Zitronen-Feta-Aufstrich
This creamy lemon feta spread is a delightful appetizer, perfect for any gathering. It’s easy to make and bursting with fresh, tangy flavors.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Appetizer
- Method: No-Bake
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Ingredients:
- Feta-Käse, Menge nach Geschmack
- Frischkäse, bei Raumtemperatur
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Zitronenschale, nur der gelbe Teil
- Olivenöl, hochwertig
- Kräuter, frische wie Dill oder Petersilie nach Belieben
Instructions
Instructions:
- Feta-Käse in eine große Schüssel zerbröckeln.
- Frischkäse hinzufügen und mit einem Handmixer oder einer Gabel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Frisch gepressten Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Alles sorgfältig durchmischen, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- Langsam etwa zwei Esslöffel Olivenöl in die Mischung gießen.
- Weiter rühren, bis sich alles gut verbunden hat und eine cremige Konsistenz erreicht wird.
- Gewählte frische Kräuter fein hacken und vorsichtig unter die Mischung heben.
- Den Aufstrich probieren und nach Belieben anpassen.
- Die Schüssel abdecken und den Aufstrich mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
Notes
Notes:
- Bewahre den Aufstrich kühl auf.
- Erhitze ihn sanft im Wasserbad.
- Serviere ihn mit frischem Brot.
- Verwende frische Zitronen für Intensität.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
