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WÜRZIGES KNUSPRIGES TOFU NACH HÄHNCHENART

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Dieses Rezept zaubert knuspriges Tofu mit würziger Hähnchen-Art-Marinade, perfekt als vegane Hauptspeise oder Beilage. Genieße eine geschmackvolle und proteinreiche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist.

Ingredients

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Zutaten:

  • 1 Block Tofu, fest oder extra fest
  • 1/2 Tasse Speisestärke
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 3 EL Sojasauce, dunkel
  • 2–3 EL Pflanzenöl, geschmacksneutral
  • frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln, zum Garnieren

Instructions

Zubereitung:

  1. Tofu gut abtropfen lassen und in ein sauberes Küchentuch wickeln. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Tofu herausdrücken.
  2. Tofu in gleichmäßige Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver kombinieren.
  4. Gewürfelte Tofustücke zur Marinade hinzufügen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
  5. In einer separaten Schüssel Speisestärke mit etwas Salz und Pfeffer mischen.
  6. Jeden marinierten Tofuwürfel gründlich in der Speisestärke-Mischung wälzen.
  7. Pflanzenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen.
  8. Panierten Tofuwürfel vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
  9. Knusprigen Tofu aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  10. Tofu mit frischer Petersilie oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Hinweise:

  • Bewahre das Tofu in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
  • Erhitze das Tofu im Ofen für knusprige Ergebnisse, etwa 10 Minuten bei 180°C.
  • Serviere das Tofu mit frischem Gemüse und Reis für ein ausgewogenes Gericht.
  • Mariniere das Tofu mehrere Stunden für intensiveren Geschmack und bessere Textur.

Nutrition

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