WÜRZIGE WONTONS GANZ EINFACH!
These spicy wontons are an incredibly simple dish to prepare, perfect for a quick and flavorful meal. Filled with lean chicken and aromatic spices, they can be either pan-fried to a golden crisp or gently steamed for a tender bite, served best with a fiery chili sauce.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
- Diet: Vegan
Ingredients
Zutaten:
- Wonton-Teigblätter, frisch
- Hühnerbrust, mager
- Frühlingszwiebeln, frisch
- Ingwer, frisch gerieben
- Sojasauce, salzarme Variante
- Sesamöl
- Petersilie oder Koriander, frisch gehackt
- Scharfe Chilisauce
Instructions
Zubereitung:
- Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden.
- Hühnerbrust mit Sojasauce, Sesamöl und frisch geriebenem Ingwer marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
- Gehackte Frühlingszwiebeln und Petersilie oder Koriander zur Hühnermasse hinzufügen.
- Alles gut durchmischen und ggf. mit mehr Sojasauce abschmecken.
- Ein Wonton-Teigblatt nehmen und einen Teelöffel der Füllung in die Mitte platzieren.
- Die Ränder des Teigblattes leicht mit Wasser befeuchten.
- Das Teigblatt diagonal zusammenklappen und die Ränder fest zusammendrücken.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wontons goldbraun anbraten oder in einem Dampfgarer für etwa 10 Minuten dämpfen.
- Die Wontons heiß servieren, zusammen mit scharfer Chilisauce zum Dippen.
- Das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern oder Sesamsamen garnieren.
Notes
Hinweise:
- Bewahre die Wontons im Kühlschrank auf.
- Erhitze sie in der Mikrowelle.
- Serviere mit scharfer Sojasauce.
- Verwende frische Gewürze für Geschmack.
- Um die Wontons perfekt hinzubekommen, bereiten Sie die Füllung zuerst vor und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in die Wontons füllen. So bleibt der Teig schön und knusprig!
- Für eine kreative Wendung können Sie anstelle von Hühnchen auch Pute verwenden. Wenn Sie die Schärfe erhöhen wollen, probieren Sie frische Jalapeños in der Füllung aus.
- Um die Knusprigkeit der Wontons zu bewahren, lagern Sie die Wontons und die Füllung getrennt im Kühlschrank. Nur kurz vor dem Servieren zusammenfügen und dann knusprig braten!
- Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um die Füllung gleichmäßig auf den Wonton-Teig zu verteilen.
- Achten Sie darauf, die Ränder der Wontons gut zu versiegeln. Ein kleiner Tropfen Wasser hilft, sie sicher zu verschließen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips! Eine süß-saure Sauce passt hervorragend.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
