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Knusprige Wrap-Ecken aus dem Airfryer mit Käse und Schinken

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Knusprige Wrap-Ecken aus dem Airfryer sind schnell gemacht, herrlich goldbraun und perfekt für einen einfachen Snack, ein schnelles Abendessen oder herzhaftes Fingerfood. Mit wenigen Zutaten und einer cremigen Füllung aus Käse und Schinken gelingt dir ein unkompliziertes Rezept aus der Heißluftfritteuse, das im Alltag immer passt. Dieses Rezept ist einfach, flexibel und ideal, wenn du etwas Herzhaftes in kurzer Zeit zubereiten möchtest. Die Wrap-Ecken werden außen knusprig, innen bleiben sie warm, weich und wunderbar käsig.

Ingredients

Scale
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 150 g geriebener Käse
  • 120 g Kochschinken oder Putenbrust in kleinen Stücken
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 kleine Tomate, fein gewürfelt
  • 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Pfeffer
  • etwas Öl oder Ölspray
  • Optional: Mais, kleine Paprikawürfel, Jalapeños, Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie, Dip aus Joghurt oder Sour Cream

Instructions

  1. Füllung vorbereiten:

    Gib den geriebenen Käse, den klein geschnittenen Schinken, Frischkäse, Tomatenwürfel, Frühlingszwiebel, Paprikapulver und etwas Pfeffer in eine Schüssel. Vermische alles gut, bis eine cremige und gleichmäßige Füllung entsteht. Wenn du magst, kannst du jetzt noch Mais, Paprika oder Jalapeños ergänzen.

  2. Wraps füllen und falten:

    Lege einen Wrap flach auf die Arbeitsfläche und schneide ihn einmal von der Mitte bis zum Rand ein. Verteile etwas Füllung auf ein Viertel des Wraps und falte ihn dann Viertel für Viertel übereinander, bis ein Dreieck entsteht. Drücke die Kanten leicht an, damit die Füllung gut im Wrap bleibt. Wiederhole das mit den restlichen Wraps.

  3. Ölen:

    Bestreiche die gefalteten Wrap-Ecken ganz leicht mit etwas Öl oder besprühe sie mit Ölspray. Das sorgt im Airfryer für eine schöne goldene Farbe und extra Knusprigkeit. Mehr als eine dünne Schicht brauchst du nicht.

  4. Im Airfryer backen:

    Lege die Wrap-Ecken nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse. Backe sie bei 190 Grad für etwa 6 bis 9 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Oberfläche goldbraun und knusprig ist und der Käse innen geschmolzen ist. Je nach Airfryer kann die Zeit leicht variieren.

  5. Servieren:

    Die Wrap-Ecken schmecken frisch aus dem Airfryer am besten. Du kannst sie pur servieren oder mit Sour Cream, Kräuterquark, Salsa oder Joghurt-Dip kombinieren. Auch mit einem kleinen Salat werden sie schnell zu einem einfachen Mittag- oder Abendessen.

Notes

Verwende eine moderate Menge Füllung, um ein Auslaufen beim Falten oder Backen zu vermeiden. Schon ein leichtes Bestreichen mit Öl reicht für die Knusprigkeit, zu viel Öl macht sie schwer. Direkt nach dem Backen sind die Wrap-Ecken am knusprigsten und der geschmolzene Käse am leckersten. Die Füllung kann variiert werden, z.B. mit Hähnchenresten, Thunfisch oder vegetarisch mit Gemüse, Mais, Spinat oder Pilzen. Auch Käse und Gewürze können angepasst werden. Reste können für 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt und im Airfryer aufgewärmt werden, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Normale große Tortilla-Wraps funktionieren am besten.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/wrap-ecken-airfryer-rezept/