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Weiße Spekulatius-Crossies

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Diese zarten Spekulatius-Crossies mit weißer Schokolade sind ein Genuss für Naschkatzen. Einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Nachmittage.

Ingredients

  • Weiße Schokolade, hochwertige
  • Spekulatiuskekse, frisch gebacken oder hochwertig
  • Pflanzliches Öl, z.B. Rapsöl
  • Nüsse, z.B. Mandeln oder Haselnüsse
  • Kokosraspeln (optional)
  • Geliermittel, z.B. Agar-Agar

Instructions

  • Schokolade schmelzen.

    • Zerbrich die weiße Schokolade in kleine Stücke und gib sie in eine hitzebeständige Schüssel.
    • Stelle die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser und lasse die Schokolade langsam schmelzen.
    • Rühre gelegentlich um, bis sie vollständig geschmolzen ist.

  • Kekse zerbröseln.

    • Nimm die Spekulatiuskekse und zerbrich sie grob in einer großen Schüssel.
    • Du kannst dies entweder mit den Händen tun oder einen Gefrierbeutel verwenden und mit einem Nudelholz darüber rollen.

  • Nüsse vorbereiten.

    • Hacke die Nüsse grob oder lasse sie ganz, je nachdem wie knusprig du deine Crossies magst.
    • Gib die Nüsse zusammen mit den Keksbröseln in die große Schüssel.

  • Mischung herstellen.

    • Sobald die weiße Schokolade geschmolzen ist, nimm sie vom Herd und gieße sie über die Keks-Nuss-Mischung.
    • Rühre alles gut um, bis alle Brösel gleichmäßig mit der Schokolade bedeckt sind.

  • Formen der Crossies.

    • Verteile die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine flache Platte.
    • Forme kleine Häufchen oder drücke sie in eine Form, ganz nach deinem Geschmack.

  • Abkühlen lassen.

    • Lass die Crossies bei Raumtemperatur abkühlen oder stelle sie kurz in den Kühlschrank, damit sie fest werden können.

Notes

  • Bewahre sie in luftdichten Behältern auf.
  • Für eine knusprige Textur, kurz im Ofen aufwärmen.
  • Serviere sie mit einer Tasse Tee.
  • Verwende hochwertige Gewürze für intensiveren Geschmack.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/weise-spekulatius-crossies/