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WEICHER APFELKUCHEN: SAFTIGES REZEPT FÜR DEN PERFEKTEN GENUSS

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Entdecken Sie dieses unwiderstehlich saftige Apfelkuchen-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und garantiert Freude bereitet. Ein weicher Teig voller Apfelwürfel, perfekt für Kaffee und Kuchen.

Ingredients

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Zutaten:

  • 2 ganze Eier
  • 2 Äpfel
  • 1/2 Glas weißer Zucker
  • 1/2 Glas Samenöl
  • 1/2 Glas Milch
  • 1 Beutel mit 16 g Backpulver
  • 2 Gläser + 1/2 Mehl Typ 00
  • eine Prise Zitronen- oder Orangenaroma
  • Puderzucker nach Geschmack

Instructions

Anleitung:

  • Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 26cm-Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
  • Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel, bis die Masse hell und schaumig wird.
  • Rühren Sie langsam das Öl und die Milch unter die Eier-Zucker-Mischung, bis alles gut verbunden ist.
  • Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver in die feuchte Mischung und rühren Sie vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel und heben Sie sie zusammen mit dem Zitronen- oder Orangenaroma unter den Teig.
  • Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt.
  • Backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten, bis er goldbraun ist.
  • Bestäuben Sie den abgekühlten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker und servieren Sie ihn lauwarm oder bei Zimmertemperatur.

Notes

Hinweise:

  • Richtige Apfelsorte wählen: Verwende am liebsten säuerliche Sorten wie Boskoop oder Elstar.
  • Zimmerwarme Zutaten verwenden: Eier, Milch und Öl sollten Zimmertemperatur haben.
  • Beim Mehl-Unterrühren behutsam sein: Heben Sie das gesiebte Mehl vorsichtig unter.
  • Äpfel richtig vorbereiten: Äpfel erst kurz vor dem Unterheben in den Teig schneiden.
  • Die Stäbchenprobe richtig deuten: Ein kleiner Rest Feuchtigkeit ist in Ordnung.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/weicher-apfelkuchen/