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WAFFELKEKSE

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These delightful Waffel Kekse are crispy cookies with a hint of vanilla, studded with delicious chocolate chips. They are perfect for a cozy treat, easy to bake, and wonderful to enjoy with a cup of coffee or tea.

Ingredients

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Ingredients:

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 120 ml Milch
  • 100 g Butter, zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Schokoladensplitter

Instructions

Instructions:

  • Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  • In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
  • Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen.
  • Milch in die Buttermischung gießen und gut umrühren.
  • Die Mehlmischung langsam zur Buttermischung hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  • Schokoladensplitter in den Teig heben.
  • Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
  • Kekse für etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Notes:

  • Lassen Sie die Waffelkekse nach dem Backen kurz abkühlen und genießen Sie sie warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
  • Bewahren Sie Ihre Waffelkekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre knusprige Textur zu bewahren. Legen Sie ein Stück Backpapier zwischen die Schichten, damit sie nicht aneinanderkleben.
  • Für knusprige Kekse kurz aufbacken.
  • Serviere mit frischen Beeren und Sahne.
  • Verwenden Sie zimmerwarme Zutaten für einen gleichmäßigeren Teig.
  • Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen; sie sollten leicht goldbraun sein.
  • Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren vollständig auskühlen, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/waffelkekse-rezept-knusprige-schoko-kekse-einfach-selber-backen/