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TERIYAKI UDON NUDELN

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A quick and flavorful Teriyaki Udon Noodle dish, perfect for a weeknight meal. Packed with tender chicken, fresh vegetables, and a savory teriyaki glaze.

Ingredients

  • Udon-Nudeln, frisch oder gefroren
  • Hühnchenbrust, in gleichmäßigen Stücken
  • Teriyaki-Sauce
  • Karotten, in dünne Streifen geschnitten
  • Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
  • Sesamöl
  • Frühlingszwiebeln, frisch geschnitten
  • Sesamsamen, geröstet

Instructions

  • Wasser zum Kochen bringen.
  • Udon-Nudeln in das kochende Wasser hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen.
  • Udon-Nudeln abgießen und beiseite stellen.
  • Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Gewürfelte Hühnchenbrust in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
  • Karottenstreifen und Brokkoliröschen in die Pfanne mit dem Hühnchen geben.
  • Das Gemüse zusammen mit dem Hühnchen für weitere 3-4 Minuten anbraten.
  • Teriyaki-Sauce über das Hühnchen und Gemüse gießen und gut umrühren.
  • Das Ganze einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
  • Die vorgekochten Udon-Nudeln zur Pfanne hinzufügen und gut vermengen.
  • Die Teriyaki Udon Nudeln heiß servieren.
  • Gericht mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.

Notes

  • Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
  • Erhitze die Udon in der Pfanne.
  • Serviere mit frischen Frühlingszwiebeln.
  • Füge mehr Sojasauce für Intensität hinzu.

Nutrition

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