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TERIYAKI LACHS AUS DEM AIR FRYER

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Ein unwiderstehliches Teriyaki-Lachsfilet, perfekt zubereitet im Air Fryer. Schnell mariniert und in nur wenigen Minuten gar, ist dieses Gericht eine gesunde und schmackhafte Option für jede Mahlzeit.

Ingredients

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Zutaten:

  • 1 Lachsfilet
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 kleines Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, frisch gehackt
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt

Instructions

Zubereitung:

  • In einer Schüssel Sojasauce, Honig (oder Agavendicksaft), frisch geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch gut vermischen.
  • Legen Sie die Lachsfilets in eine flache Schale oder einen Beutel und gießen Sie die Marinade darüber.
  • Stellen Sie sicher, dass jedes Filet gut bedeckt ist.
  • Lassen Sie den Lachs mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  • Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 180 Grad Celsius vor.
  • Legen Sie die marinierten Lachsfilets vorsichtig in den Korb des Air Fryers.
  • Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
  • Garen Sie den Lachs etwa 10–12 Minuten lang oder bis er durchgegart ist.
  • Nehmen Sie den Lachs vorsichtig aus dem Air Fryer.
  • Bestreuen Sie ihn mit frischen Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Crunch und Farbe.
  • Servieren Sie ihn heiß mit gedämpftem Gemüse oder duftendem Reis.

Notes

Notizen:

  • Bewahren Sie übrig gebliebenen Lachs luftdicht in einem Behälter im Kühlschrank auf.
  • Reste können im Air Fryer für 5 Minuten oder sanft in der Mikrowelle erwärmt werden, um die Zartheit zu bewahren und Austrocknen zu vermeiden.
  • Servieren Sie das Gericht mit gedämpftem Gemüse oder Reis.
  • Eine längere Marinierzeit intensiviert den Geschmack.
  • Stellen Sie sicher, dass die Marinade gründlich auf beiden Seiten des Lachses aufgetragen wird, um den vollen Teriyaki-Geschmack zu erhalten.
  • Vermeiden Sie es, den Lachs im Air Fryer zu überladen; arbeiten Sie lieber in Chargen für eine gleichmäßige Hitzzirkulation.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten als Beilage, wie Brokkoli oder Zucchini.

Nutrition

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