SPRITZGEBÄCK AUS DER PRESSE
This traditional German Spritzgebäck recipe, made from a simple butter cookie dough, is pressed into festive shapes. Perfect for the holidays or any special occasion, these delicate cookies offer a delightful crunch and classic flavor.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 250 g Butter, weich
- 150 g Zucker, fein
- 500 g Weizenmehl
- 2 Eier, frisch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren.
- Vanilleextrakt in die Mischung gießen und alles gründlich verrühren.
- Mehl sieben und vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Pflanzliches Geliermittel hinzufügen und gut durchmischen.
- Teig in eine Spritztüte füllen und kleine Rosetten oder andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und das Spritzgebäck etwa 10-12 Minuten backen, bis es leicht goldbraun ist.
Notes
Notes
- Bewahre die Spritzgebäck in einer luftdichten Dose auf, um Frische zu erhalten.
- Für ein warmes Erlebnis, erhitze sie kurz im Ofen bei 150 Grad Celsius.
- Serviere die Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee für zusätzlichen Genuss.
- Verwende frische Zutaten für besten Geschmack und knusprige Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
