Instructions

• Mascarpone vorbereiten: In einer großen Schüssel den Raumtemperatur-Mascarpone mit dem Zucker vermengen und mit einem Handmixer gut durchmixen, bis die Mischung schön cremig und klumpenfrei ist.
• Biscoff-Creme unterheben: Die Biscoff-Creme zur Mascarpone-Mischung geben und mit einem Spatel vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.
• Spekulatius-Kekse eintauchen: In einer flachen Schale den Fruchtsaft bereitstellen und jeden Spekulatius-Keks kurz eintauchen, nur leicht befeuchten, damit sie nicht zerfallen.
• Erste Schicht anrichten: Eine Schicht getränkter Kekse in einer geeigneten Form oder Dessertschale auslegen und den Boden gleichmäßig bedecken.
• Cremige Schicht hinzufügen: Etwa die Hälfte der Biscoff-Mascarpone-Mischung gleichmäßig über die Keksschicht verteilen und die Oberfläche sanft glätten.
• Zweite Schicht aufbauen: Eine weitere Schicht getränkter Kekse folgen lassen, dann die restliche Biscoff-Mascarpone-Creme darauf verteilen und glatt streichen.
• Kühlen und Servieren: Das Tiramisu abdecken und mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, idealerweise über Nacht. Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben und genießen.