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Spaghetti mit Thunfisch in Tomatensoße

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Spaghetti mit Thunfisch in Tomatensoße sind das perfekte Gericht, wenn es schnell und unkompliziert sein soll. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich eine herzhafte und würzige Soße zaubern, die ideal zu lockerer Pasta passt. Dieses Rezept ist ein echter Alltagsfavorit, der immer gelingt, einfach zuzubereiten und jederzeit eine köstliche Mahlzeit garantiert.

Ingredients

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  • 400 Gramm Spaghetti
  • 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 Gramm gehackte Tomaten (Dose)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • Optional: etwas Chili
  • Optional: frische Petersilie

Instructions

  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
  2. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
  4. Den Thunfisch abgießen und zum Gemüse in die Pfanne geben. Kurz mitbraten.
  5. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
  6. Die gehackten Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Soße gut verrühren und für etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Falls gewünscht, etwas Chili einrühren.
  7. Die gekochten Spaghetti zur Tomaten-Thunfisch-Soße geben und gut vermischen, sodass die Pasta vollständig von der Soße überzogen ist.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Notes

Zusätzliche Tipps & Variationen

  • Frischer Salat als Ergänzung: Ein einfacher Blattsalat bringt Frische und sorgt für eine leichte Balance zur herzhaften Pasta.
  • Knuspriges Brot dazu: Mit etwas Baguette oder Ciabatta lässt sich die restliche Soße perfekt aufnehmen – einfach und lecker.
  • Geriebener Käse für extra Geschmack: Ein wenig frisch geriebener Parmesan oder Grana Padano rundet das Gericht wunderbar ab und sorgt für zusätzliche Würze.
  • Mediterran verfeinern: Für eine noch aromatischere Note können Oliven und Kapern zur Soße gegeben werden.
  • Etwas schärfer machen: Wer es gerne schärfer mag, kann dem Gericht mit etwas frischer Chili, Chiliflocken oder Cayennepfeffer mehr Würze verleihen.
  • Reste aufbewahren: Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2 Tage und lässt sich gut wieder aufwärmen, ideal für die Mittagspause am nächsten Tag.

Nutrition

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