Print

Schneller Schokokuchen aus dem Airfryer

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein Schokokuchen aus dem Airfryer ist die perfekte Lösung für schnellen Kuchengenuss. Mit wenigen Zutaten gelingt ein saftiger Kuchen ganz ohne Backofen. Intensiv im Geschmack und unglaublich einfach gemacht, ideal für spontane Backideen. Eine kompakte, antihaftbeschichtete Backform und ein flexibler Teigschaber sind dabei besonders hilfreich.

Ingredients

Scale
  • 150 Gramm Zartbitterschokolade
  • 120 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 120 Gramm Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml Milch

Instructions

  1. Schokolade und Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Den Zucker und die Eier zu der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung geben und kräftig verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
  4. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Schokoladenmasse rühren, bis ein homogener Teig entsteht. Nicht überrühren.
  5. Eine Airfryer-geeignete Backform (ca. 16-18 cm Durchmesser) einfetten oder mit vorgeschnittenem Backpapier auslegen. Den Teig in die Form füllen.
  6. Den Schokokuchen im vorgeheizten Airfryer bei 160°C für 20-25 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer-Modell variieren. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist (es sollte sauber herauskommen).
  7. Den Kuchen aus dem Airfryer nehmen, kurz in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. Komplett abkühlen lassen und nach Belieben servieren.

Notes

Serviervorschläge und Lagerung:

  • Mit Sahne servieren: Frische Sahne passt perfekt zum Schokokuchen.
  • Mit Eis kombinieren: Vanilleeis macht daraus ein echtes Dessert.
  • Mit Früchten ergänzen: Beeren sorgen für eine frische Note.
  • Mit Schokostückchen verfeinern: Für extra Schokoladengeschmack können zusätzlich Schokostückchen in den Teig gegeben werden.
  • Mit Nüssen ergänzen: Walnüsse oder Haselnüsse passen gut dazu und können unter den Teig gemischt werden.
  • Reste lagern: Luftdicht verpackt bleibt der Kuchen 2–3 Tage frisch.

Praktische Küchenhelfer:

  • Kompakte Backform: Eine antihaftbeschichtete Backform sorgt für gleichmäßiges Backen.
  • Silikon-Teigschaber: Hilft, den Teig sauber aus der Schüssel in die Form zu bekommen.
  • Vorgeschnittenes Backpapier: Macht das Backen unkomplizierter und erleichtert das Herauslösen des Kuchens.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/schokokuchen-airfryer-rezept/