A quick and flavorful Tantanmen ramen recipe ready in under 20 minutes. Perfect for a speedy and satisfying meal.
Author:Janina
Prep Time:15 minutes
Cook Time:15 minutes
Total Time:30 minutes
Yield:2 servings
Category:Main Course
Method:Stir-fry
Cuisine:Japanese
Diet:None
Ingredients
Ramen-Nudeln, frisch oder getrocknet
Hähnchenbrust, mager und ohne Haut
Gemüsebrühe, hochwertige
Erdnussbutter, cremig und ungesüßt
Sriracha-Sauce, nach Geschmack
Frisches Gemüse, z.B. Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln
Instructions
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.
Fügen Sie die Ramen-Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Wenn die Nudeln al dente sind, gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl.
Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie an, bis sie rundum goldbraun ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut durchgegart ist.
Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne mit dem Hähnchen.
Fügen Sie die Erdnussbutter und Sriracha-Sauce hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie Ihr gewähltes frisches Gemüse in die Pfanne.
Lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 2-3 Minuten köcheln, bis das Gemüse leicht weich wird.
Fügen Sie die gekochten Ramen-Nudeln zur Pfanne hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Lassen Sie es weitere 1-2 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Legen Sie eine großzügige Portion Tantanmen in eine Schüssel und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder gerösteten Erdnüssen.
Servieren und genießen!
Notes
Bewahre die Ramen-Nudeln luftdicht auf.
Erhitze Ramen sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischen Frühlingszwiebeln obendrauf.
