SCHNELLE MILCH HÖRNCHEN OHNE GEHZEIT
These quick milk croissants require no proofing time, making them perfect for a fast and delicious treat. Enjoy these golden-brown delights warm, fresh from the oven, with your favorite filling.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
Zutaten:
- Mehl, hochwertig, gut gesiebt
- Backpulver, frisch
- Zucker, nach Belieben
- Salz, ein Hauch
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Alternativen
- Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl
- Eier oder Apfelmus als vegane Alternative
- Füllung nach Wahl, z.B. Marmelade, Schokolade oder frische Früchte
Instructions
Anleitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gründlich vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Pflanzenöl und Eier (oder Apfelmus) gut vermengen.
- Die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel oder einer Gabel mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig etwa 1 cm dick ausrollen.
- Den Teig in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
- Einen kleinen Löffel Füllung auf die breite Seite jedes Dreiecks geben.
- Die Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen und darauf achten, dass die Füllung gut eingewickelt ist.
- Die geformten Hörnchen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Hörnchen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
Tipps:
- Bewahre die Hörnchen in Dosen auf, um sie frisch zu halten.
- Erhitze sie kurz im Ofen für besten Geschmack.
- Serviere sie warm mit Marmelade.
- Für zusätzlichen Geschmack, füge Vanillezucker hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
