Introducción:
La salsa macha es una joya culinaria de México. Originaria de Veracruz, esta salsa ha conquistado paladares en todo el mundo. Su base de chiles secos y aceite crea una experiencia de sabor única.
Esta salsa destaca por su versatilidad. Puede ser un acompañamiento perfecto para tacos, huevos o carnes. También eleva cualquier plato con su toque picante y profundo.
Preparar salsa macha en casa es más sencillo de lo que imaginas. Con ingredientes básicos y unos pocos pasos, podrás disfrutar de su auténtico sabor. Esta receta te guiará para crear una salsa macha casera excepcional.
Por qué te encantará esta receta:
Esta receta de salsa macha casera te enamorará por su sencillez. A pesar de su complejidad de sabor, la preparación es sorprendentemente fácil. En poco tiempo, tendrás lista una salsa increíble.
El sabor casero supera con creces a las opciones comerciales. Podrás controlar la calidad de los ingredientes y personalizar el nivel de picante. El resultado será una salsa macha auténtica y a tu gusto.
Además, esta salsa macha es increíblemente versátil. Úsala para realzar tus platos favoritos, desde huevos mañaneros hasta cenas especiales. Su sabor profundo y picante añadirá una dimensión extra a cada bocado.
INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
Para preparar esta deliciosa salsa macha, necesitarás una selección de ingredientes clave. Cada uno aporta su propia nota de sabor y textura al resultado final. Asegúrate de tenerlos todos a mano antes de comenzar.
El corazón de la salsa macha reside en los chiles secos. Para esta receta, utilizaremos 10 chiles secos, ofreciendo flexibilidad en la elección. Puedes optar por chile de árbol para un picante intenso, guajillo para un sabor más frutal, pasilla por sus notas terrosas, o una mezcla de tus favoritos para una complejidad única.
El aceite vegetal es fundamental para la cocción y conservación de la salsa. Necesitarás 1 taza de aceite vegetal, siendo el de cártamo una excelente opción por su sabor neutro. Si prefieres, puedes usar aceite de oliva, aunque un aceite neutro permitirá que los sabores de los chiles y otros ingredientes brillen con mayor intensidad.
El ajo añade un toque aromático e intenso. Utilizaremos 2 dientes de ajo pelados, que se dorarán en el aceite para infundir su sabor. El ajo es un componente esencial para la profundidad de sabor de la salsa macha.
Los cacahuates aportan una textura crujiente y un sabor tostado característico. Necesitarás ¼ de taza de cacahuates, pudiendo elegir entre naturales o tostados según tu preferencia. Los cacahuates son un elemento distintivo de la salsa macha.
El ajonjolí, aunque opcional, añade un matiz tostado y aromático adicional. Con ¼ de taza de ajonjolí, puedes intensificar la complejidad de la salsa. El ajonjolí complementa perfectamente los sabores de los chiles y cacahuates.
La sal es crucial para realzar todos los sabores. Ajusta la cantidad al gusto, comenzando con una pizca y rectificando al final. La sal equilibra y potencia los demás ingredientes.
El vinagre blanco, también opcional, aporta un toque ácido que equilibra el picante y la grasa. Con solo 1 cucharadita de vinagre blanco, puedes añadir una nota refrescante. El vinagre blanco es un secreto para una salsa macha más vibrante.
Finalmente, las semillas de girasol o almendras son opciones para variar los sabores y texturas. Puedes experimentar añadiendo un puñado de estas semillas para personalizar tu salsa macha. Estas semillas ofrecen alternativas interesantes a los cacahuates.
CÓMO HACER SALSA MACHA CASERA:
Preparar salsa macha casera es un proceso sencillo y gratificante. Siguiendo estos pasos, lograrás una salsa llena de sabor y textura. La clave está en la paciencia y el control de los tiempos de cocción.
El primer paso es la preparación de los chiles secos. Este proceso es fundamental para asegurar el sabor y la textura deseada. Comienza limpiando los chiles con cuidado.
Retira los tallos de los chiles secos. Este paso es sencillo pero importante para la presentación final de la salsa. Luego, si prefieres una salsa menos picante, retira las semillas de los chiles. Este paso es opcional y depende de tu tolerancia al picante.
INSTRUCCIONES PASO A PASO:
- Limpieza de los chiles secos:
Comienza seleccionando los chiles secos de tu elección. Recuerda que puedes usar un solo tipo o una mezcla para un sabor más complejo. Coloca los chiles sobre una superficie limpia y prepárate para limpiarlos.
Retira con cuidado el tallo de cada chile seco. Puedes usar unas tijeras de cocina o simplemente tus manos. Asegúrate de desechar los tallos.
Si deseas reducir el picante de la salsa, abre los chiles por la mitad. Retira las semillas y las venas interiores. Este paso es opcional, pero recomendado si prefieres un sabor menos intenso.
- Calentar el aceite:
En una sartén o cacerola pequeña, vierte 1 taza de aceite vegetal. Asegúrate de usar un recipiente adecuado para freír y que el aceite no se derrame. Coloca la sartén a fuego medio-bajo.
Es importante calentar el aceite a fuego medio-bajo. Esto permitirá que los sabores de los chiles y el ajo se infundan gradualmente en el aceite. Evita calentar el aceite a fuego alto, ya que podría quemarse y arruinar el sabor de la salsa.
Espera unos minutos hasta que el aceite esté caliente. Puedes comprobar la temperatura echando un trocito de ajo; si burbujea suavemente, el aceite está listo. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
- Dorar el ajo:
Pela los 2 dientes de ajo y añádelos al aceite caliente. Es importante pelar los ajos para que su sabor se libere correctamente en el aceite. Asegúrate de que los ajos estén enteros o ligeramente machacados, no picados finamente.
Dora los ajos ligeramente en el aceite caliente. Remueve ocasionalmente para que se doren de manera uniforme por todos lados. Vigila de cerca los ajos para que no se quemen, ya que esto aportaría un sabor amargo a la salsa. El objetivo es que se doren ligeramente y liberen su aroma.
Retira los ajos dorados del aceite y resérvalos. Los ajos dorados se añadirán posteriormente a la salsa para darle un toque de sabor extra. Retirar los ajos en este punto evita que se quemen durante la cocción de los chiles.
- Sofríe los chiles secos:
Incorpora los chiles secos al aceite caliente en la misma sartén. Asegúrate de que los chiles estén sumergidos en el aceite para que se cocinen de manera uniforme. Trabaja rápidamente en este paso para evitar que los chiles se quemen.
Sofríe los chiles secos durante 10-20 segundos. Este paso es muy rápido y crucial para despertar el aroma y sabor de los chiles. Remueve constantemente los chiles para que se cocinen de manera uniforme y no se quemen.
Presta mucha atención al aroma que desprenden los chiles. Cuando empiecen a liberar su aroma característico, retira inmediatamente la sartén del fuego. Es fundamental evitar que los chiles se quemen, ya que esto amargaría la salsa.
- Freír los frutos secos y el ajonjolí (opcional):
Si decides usar cacahuates o almendras, añádelos a la sartén con el aceite caliente. Puedes usar cacahuates naturales o tostados, según tu preferencia. Las almendras son una alternativa deliciosa y aportan un toque diferente.
Fríe los cacahuates o almendras junto con el ajonjolí (si lo usas). Remueve constantemente para que se doren de manera uniforme. Vigila de cerca para evitar que se quemen.
Fríe hasta que los frutos secos y el ajonjolí estén dorados y fragantes. Este proceso realza su sabor y añade una textura crujiente a la salsa. Una vez dorados, retira del fuego.
- Licuar los ingredientes:
Vierte los chiles, ajos dorados y frutos secos (junto con el aceite caliente) en una licuadora o procesador de alimentos. Asegúrate de transferir todos los ingredientes, incluyendo el aceite infusionado, ya que este es clave para el sabor de la salsa. Ten cuidado al manipular el aceite caliente.
Agrega una pizca de sal al gusto. Comienza con una pequeña cantidad, ya que siempre puedes añadir más al final. La sal es esencial para equilibrar los sabores de la salsa.
Si deseas un toque ácido, añade 1 cucharadita de vinagre blanco. Este ingrediente es opcional, pero aporta un contraste interesante al picante y la grasa de la salsa. El vinagre blanco realza los sabores y añade frescura.
Licúa todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada. Puedes licuar hasta obtener una salsa completamente homogénea y fina, o dejarla más gruesa y rústica, según tu preferencia personal. Experimenta para encontrar tu textura ideal.
- Ajustar la sazón y la textura:
Prueba la salsa macha y ajusta la sal al gusto. Este es el momento de perfeccionar el sabor. Añade más sal si es necesario, probando hasta alcanzar el equilibrio deseado.
Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de aceite vegetal. Comienza con pequeñas cantidades y licúa de nuevo hasta obtener la consistencia deseada. También puedes añadir un toque de agua si prefieres una salsa más ligera, aunque el aceite es lo tradicional.
Licúa nuevamente tras añadir aceite o agua para integrar bien los ingredientes. Asegúrate de que la salsa tenga la textura perfecta antes de pasar al siguiente paso. La textura es clave para disfrutar plenamente de la salsa macha.
- Enfriar y almacenar:
Deja que la salsa macha se enfríe completamente a temperatura ambiente. Es importante enfriar la salsa antes de guardarla para evitar la condensación dentro del frasco. La salsa se espesará ligeramente al enfriarse.
Vierte la salsa macha enfriada en un frasco de vidrio hermético. Asegúrate de que el frasco esté limpio y seco para garantizar la conservación de la salsa. Un frasco hermético evitará que la salsa se oxide o absorba olores del refrigerador.
Guarda la salsa macha casera en el refrigerador. правильно En condiciones óptimas de refrigeración, la salsa macha puede durar varias semanas, manteniendo su sabor y calidad. Recuerda siempre usar utensilios limpios al servir la salsa para evitar la contaminación.
CONSEJOS ÚTILES:
Para obtener la mejor salsa macha casera, considera estos consejos útiles. Estos detalles marcarán la diferencia en el sabor y la calidad final de tu salsa. Desde la selección de chiles hasta el almacenamiento adecuado, cada paso cuenta.
La calidad de los chiles secos es fundamental. Utiliza chiles frescos y de buena calidad para un sabor más auténtico. Busca chiles que tengan un color brillante y una textura flexible, evitando aquellos que estén secos o quebradizos.
Experimenta con diferentes combinaciones de chiles secos. Mezclar diferentes tipos de chiles, como árbol, guajillo y pasilla, aportará complejidad y profundidad de sabor a tu salsa macha. No tengas miedo de probar nuevas combinaciones para encontrar tu mezcla perfecta.
Controla cuidadosamente el tiempo de cocción de los chiles y el ajo. Es crucial evitar que se quemen, ya que esto aportaría un sabor amargo desagradable a la salsa. Sofríe los chiles y el ajo el tiempo justo para que liberen su aroma sin quemarse.
Ajusta el nivel de picante a tu gusto. Si prefieres una salsa menos picante, retira las semillas y venas de los chiles antes de cocinarlos. Si te gusta más picante, puedes añadir más chiles de árbol o incluso un chile fresco como el habanero (con precaución).
No te saltes el paso de enfriar la salsa antes de envasarla. Enfriar completamente la salsa macha antes de guardarla en el frasco es esencial para evitar la condensación y prolongar su vida útil. Además, la salsa espesará ligeramente al enfriarse, mejorando su textura.
DETALLES:
Tiempo de preparación: 15 minutos
La preparación de esta receta de salsa macha es rápida y sencilla. En tan solo 15 minutos, tendrás todos los ingredientes listos para comenzar a cocinar. Este tiempo incluye la limpieza de los chiles y la preparación del ajo y los frutos secos.
Este tiempo de preparación te permite organizar todos los ingredientes y utensilios necesarios. Tener todo listo antes de empezar a cocinar agiliza el proceso y asegura que no falte nada. Una buena mise en place es clave para una cocina eficiente.
Durante estos 15 minutos, puedes también tostar ligeramente los frutos secos si los usas crudos. Tostar los frutos secos realza su sabor y aporta una nota más intensa a la salsa. Este paso adicional, aunque opcional, mejora el resultado final.
Tiempo de cocción: 10 minutos
El tiempo de cocción de la salsa macha es muy breve. En tan solo 10 minutos, los chiles y el ajo se sofríen en el aceite, liberando sus aromas y sabores. La rapidez de cocción es una de las ventajas de esta receta.
Es fundamental controlar el tiempo de cocción para evitar que los ingredientes se quemen. Los chiles y el ajo deben sofreírse el tiempo justo para que se infunda el aceite sin llegar a quemarse. Unos pocos segundos de más pueden arruinar el sabor de la salsa.
Durante estos 10 minutos, se produce la magia de la salsa macha. Los sabores se fusionan y se crea una base aromática y picante. La cocción rápida preserva la frescura de los ingredientes y evita que la salsa se vuelva aceitosa.
Tiempo total: 25 minutos
En tan solo 25 minutos, tendrás lista una deliciosa salsa macha casera. Este tiempo total incluye la preparación y la cocción, haciendo de esta receta una opción rápida y práctica. Ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de un sabor auténtico.
La rapidez de esta receta la convierte en una excelente opción para cualquier ocasión. Desde una cena improvisada hasta un regalo gourmet casero, la salsa macha siempre es bienvenida. Su sencillez y rapidez no comprometen su sabor excepcional.
Con solo 25 minutos, puedes transformar ingredientes básicos en una salsa llena de sabor y personalidad. La salsa macha casera es una muestra de cómo la cocina sencilla puede ser increíblemente gratificante. Disfruta del proceso y del resultado final.
Rendimiento: 1 taza
Esta receta rinde aproximadamente 1 taza de salsa macha. Esta cantidad es ideal para tener en casa y disfrutar durante varias semanas. Una taza de salsa macha es suficiente para acompañar numerosas comidas y aperitivos.
Una taza de salsa macha casera es un tesoro culinario. Con esta cantidad, tendrás suficiente salsa para experimentar en diferentes platos y compartir con amigos y familiares. Su sabor intenso y versátil la convierte en un condimento imprescindible.
Si necesitas más cantidad, puedes duplicar o triplicar fácilmente la receta. Simplemente ajusta las cantidades de todos los ingredientes proporcionalmente. La receta es escalable y adaptable a tus necesidades.
Categoría: Salsas y Aderezos
La salsa macha se clasifica dentro de la categoría de salsas y aderezos. Su función principal es realzar el sabor de otros platos, aportando picante, aroma y textura. Las salsas y aderezos son elementos esenciales en la cocina mexicana.
Dentro de las salsas y aderezos, la salsa macha destaca por su carácter único. No es una salsa fresca como el pico de gallo ni una salsa cocida como el mole. La salsa macha se distingue por su base de aceite infusionado y chiles secos.
Como salsa y aderezo, la salsa macha es increíblemente versátil. Puede usarse para marinar carnes, aderezar tacos, acompañar huevos, o simplemente para mojar totopos. Su categoría de salsa y aderezo refleja su amplia gama de usos culinarios.
Método: Frito
El método de cocción principal de la salsa macha es el frito. Los chiles, el ajo y los frutos secos se fríen en aceite caliente para liberar sus sabores y aromas. El método de fritura es clave para el sabor característico de la salsa macha.
La fritura en aceite no solo cocina los ingredientes, sino que también los conserva. El aceite caliente actúa como conservante natural, permitiendo que la salsa macha se mantenga fresca durante semanas en el refrigerador. El método de fritura contribuye a la durabilidad de la salsa.
Aunque el método principal es frito, la salsa macha no resulta grasosa. La cantidad de aceite utilizada es la justa para cocinar y conservar los ingredientes, sin que la salsa se vuelva pesada. El equilibrio entre sabor y textura se logra gracias al método de fritura controlado.
Cocina: Mexicana
La salsa macha es un ícono de la cocina mexicana. Originaria del estado de Veracruz, esta salsa representa la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana. La cocina mexicana es reconocida mundialmente por sus sabores intensos y el uso de chiles.
Dentro de la cocina mexicana, la salsa macha ocupa un lugar especial. No es tan conocida como el guacamole o el pico de gallo, pero su sabor profundo y complejo la convierte en una joya culinaria. La salsa macha es un secreto bien guardado de la cocina mexicana.
La salsa macha refleja la tradición mexicana de usar chiles secos en salsas y adobos. La técnica de infusionar aceite con chiles y especias es ancestral en la cocina mexicana. La salsa macha es un ejemplo perfecto de la sabiduría culinaria mexicana.
Dieta: Sin gluten
Esta receta de salsa macha es naturalmente sin gluten. Todos los ingredientes utilizados son aptos para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten. La salsa macha es una opción deliciosa y segura para dietas sin gluten.
En la actualidad, muchas personas siguen dietas sin gluten por salud o preferencia. La salsa macha casera es una alternativa excelente a otras salsas comerciales que pueden contener gluten. Disfruta de su sabor sin preocupaciones.
La salsa macha, al ser sin gluten, es apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. Puedes incorporarla a tus platos sin temor a reacciones adversas. La salsa macha es una opción inclusiva y deliciosa para todos.
NOTAS:
La intensidad del picante en la salsa macha es personalizable. Si prefieres una salsa más suave, reduce la cantidad de chiles de árbol o utiliza chiles menos picantes como el guajillo o el pasilla en mayor proporción. Experimenta hasta encontrar tu nivel de picante ideal.
Para un sabor más intenso, puedes tostar ligeramente los chiles secos en una sartén caliente antes de freírlos en aceite. Este paso adicional realza los aromas y sabores de los chiles. Ten cuidado de no quemarlos al tostarlos.
Si no tienes cacahuates, puedes sustituirlos por almendras, nueces, semillas de girasol o incluso pepitas de calabaza. Cada fruto seco aportará un matiz de sabor diferente a la salsa. La versatilidad de la salsa macha permite estas variaciones.
El vinagre blanco es opcional, pero añade un toque de acidez que equilibra el picante y la grasa. Si no tienes vinagre blanco, puedes usar vinagre de manzana o zumo de limón en su lugar. El toque ácido realza los sabores de la salsa.
Si prefieres una salsa macha vegana, asegúrate de usar aceite vegetal y omitir cualquier ingrediente de origen animal. Esta receta es naturalmente vegana, solo verifica que los ingredientes que uses lo sean. La salsa macha es apta para dietas veganas y vegetarianas.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Cuánto tiempo dura la salsa macha casera en el refrigerador?
La salsa macha casera puede durar hasta varias semanas en el refrigerador si se almacena correctamente. La clave está en guardarla en un frasco de vidrio hermético y asegurarte de que esté completamente fría antes de refrigerarla. El aceite actúa como conservante natural, prolongando su vida útil.
Para maximizar su duración, utiliza utensilios limpios cada vez que sirvas la salsa. Evita introducir cucharas o utensilios sucios en el frasco, ya que esto podría contaminar la salsa y reducir su tiempo de conservación. La higiene es fundamental para la durabilidad de la salsa.
Si notas algún cambio en el olor, color o textura de la salsa, es mejor desecharla. Aunque la salsa macha es resistente, es importante estar atento a cualquier signo de deterioro. Ante la duda, es preferible no consumirla.
¿Puedo congelar la salsa macha?
Sí, puedes congelar la salsa macha casera. Aunque la textura podría cambiar ligeramente al descongelarse, el sabor se mantendrá intacto. Congelar es una excelente opción si has preparado una gran cantidad de salsa y quieres conservarla por más tiempo.
Para congelar la salsa macha, viértela en recipientes herméticos aptos para congelador. Deja un pequeño espacio libre en la parte superior del recipiente, ya que la salsa se expandirá ligeramente al congelarse. Etiqueta los recipientes con la fecha de congelación.
La salsa macha congelada puede durar hasta 3 meses en el congelador. Para descongelarla, simplemente trasládala al refrigerador durante la noche o déjala a temperatura ambiente durante unas horas. Remueve bien antes de servir.
¿Cómo puedo hacer la salsa macha menos picante?
Para reducir el picante de la salsa macha, el paso más efectivo es retirar las semillas y las venas de los chiles secos antes de cocinarlos. Las semillas y las venas son las partes más picantes del chile. Eliminarlas reduce significativamente el nivel de picante.
También puedes usar chiles menos picantes en tu mezcla. Opta por chiles guajillo o pasilla en mayor proporción y reduce la cantidad de chiles de árbol, que son más picantes. La elección de los chiles influye directamente en el picante de la salsa.
Otra opción es añadir más aceite a la receta. El aceite ayuda a diluir el picante de los chiles. Aumentar ligeramente la cantidad de aceite puede suavizar el sabor picante sin alterar significativamente el perfil de la salsa.
¿Con qué puedo acompañar la salsa macha?
La salsa macha es increíblemente versátil y combina con una amplia variedad de platos. En México, es común acompañarla con tacos de todo tipo, desde carne asada hasta pescado y verduras. Los tacos son un lienzo perfecto para la salsa macha.
También puedes usar la salsa macha para realzar huevos en el desayuno. Unos huevos revueltos, estrellados o rancheros con un toque de salsa macha son un manjar. La salsa macha aporta un toque picante y sabroso a los huevos.
La salsa macha es deliciosa con carnes asadas, pollo a la parrilla o pescado al horno. Úsala como adobo o sírvela como acompañamiento para añadir un toque picante y complejo a tus platos de carne. La salsa macha eleva el sabor de las proteínas.
Además, la salsa macha es perfecta para acompañar totopos, quesadillas, sopes y otros antojitos mexicanos. Úsala como dip o sírvela sobre estos platos para añadir un toque extra de sabor. La salsa macha es un complemento ideal para la comida mexicana.
INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:
Guarda la salsa macha casera en un frasco de vidrio hermético. Asegúrate de que el frasco esté limpio y seco antes de verter la salsa. Un buen cierre hermético es fundamental para preservar la calidad de la salsa.
Refrigera la salsa macha una vez que se haya enfriado completamente. La refrigeración es esencial para mantener la salsa fresca y segura para el consumo. Guárdala en la nevera y consúmela preferentemente en las siguientes semanas.
Para una mayor duración, asegúrate de que la salsa esté siempre cubierta por una capa de aceite. El aceite actúa como barrera protectora contra el aire y ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias. Si es necesario, añade un poco más de aceite vegetal para cubrir la superficie de la salsa.
Utiliza siempre utensilios limpios para servir la salsa macha. Evita contaminar la salsa con restos de comida u otros elementos. La higiene es clave para prolongar la vida útil de la salsa y mantener su sabor intacto.
Recetas relacionadas
Si te gustó esta receta de salsa macha, seguramente disfrutarás de estas otras delicias picantes y sabrosas:
Salsa de chile de árbol: Una salsa picante y sencilla, ideal para acompañar tacos y carnes asadas. Hecha a base de chiles de árbol secos, ajo y aceite, esta salsa ofrece un sabor intenso y un picante vibrante. Perfecta para los amantes del picante puro.
Salsa macha verde: Una variante fresca y herbal de la salsa macha tradicional. Elaborada con chiles verdes frescos, como serranos o jalapeños, combinados con hierbas aromáticas como cilantro y epazote. Una opción refrescante y llena de sabor.
Aceite infusionado con chiles: Si te gusta el sabor picante del aceite de la salsa macha, puedes preparar un aceite infusionado con chiles secos. Simplemente calienta aceite con chiles secos y ajo, y deja que se infundan los sabores. Perfecto para rociar sobre pizzas, pastas o verduras.
Adobo de chiles secos: Los chiles secos son la base de muchos adobos mexicanos. Prepara un adobo con chiles secos, especias y vinagre para marinar carnes, pollo o pescado. El adobo de chiles secos aporta un sabor profundo y complejo a tus platos.
CONCLUSIÓN
La salsa macha casera es mucho más que una simple salsa picante. Es una explosión de sabor, textura y tradición mexicana en cada cucharada. Su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente imprescindible para cualquier amante de la buena comida.
Anímate a preparar esta receta en casa y descubre la magia de la salsa macha. Experimenta con diferentes tipos de chiles y frutos secos para crear tu propia versión personalizada. Sorprende a tus amigos y familiares con el auténtico sabor de México.
Con esta guía detallada, preparar salsa macha casera será un éxito asegurado. Sigue los pasos con atención, utiliza ingredientes de calidad y disfruta del proceso creativo en la cocina. El resultado final será una salsa macha excepcional que te acompañará en innumerables comidas y aventuras culinarias.
¡Hola! Soy María, la persona detrás de dutasteridec.com. ¡Me alegra mucho que estés aquí!
Este sitio web es mi pequeño rincón en internet donde comparto mi amor por todo lo delicioso. Aquí encontrarás una colección de mis recetas probadas y verdaderas, desde favoritas de la familia que han pasado…
