Saftiges Raffaello-Tiramisu in 10 Minuten
Dieses saftige Raffaello-Tiramisu lässt sich in nur 10 Minuten zubereiten und bietet ein cremiges, kokosnussiges Dessert-Erlebnis. Es ist eine perfekte, schnell zubereitete Köstlichkeit, die die Reichhaltigkeit von Mascarpone mit dem tropischen Geschmack von Kokos und einem Hauch von Frucht kombiniert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Kokosmilch, cremige Variante
- 80 g feiner Zucker
- 100 ml Fruchtsaft (z.B. Ananas- oder Orangensaft)
- Biskuitkekse, Menge nach Bedarf
- Kokosraspeln, Menge nach Geschmack
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), Menge nach Bedarf
Instructions
Instructions
- Mascarpone und Kokosmilch in einer großen Schüssel mischen.
- Mit einem Handrührgerät bei niedriger Geschwindigkeit rühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Feinen Zucker zur Mascarpone-Kokosmischung hinzufügen.
- Alles bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis der Zucker aufgelöst ist und die Masse fluffig wird.
- In einer flachen Schüssel 100 ml Fruchtsaft bereitstellen.
- Jeden Biskuitkeks kurz in den Saft tauchen.
- Eine Schicht getränkter Biskuitkekse in eine Auflaufform oder Glasschalen legen.
- Etwa die Hälfte der Mascarpone-Kokosmischung gleichmäßig über die Kekse verteilen.
- Eine weitere Schicht getränkter Biskuitkekse auflegen.
- Die restliche Mascarpone-Kokosmischung darauf verteilen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
- Das Tiramisu großzügig mit Kokosraspeln bestreuen.
- Das Tiramisu für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Notes
Notes
- Bewahre das Tiramisu im Kühlschrank auf, damit es frisch bleibt.
- Erhitze es nicht, serviere es kalt.
- Garniere mit geraspelter Schokolade oder Mandeln.
- Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Um die Konsistenz zu verbessern, darauf achten, dass der Mascarpone gut gekühlt ist. Nicht übermixen. Bei Bedarf pflanzliches Geliermittel wie Agar-Agar hinzufügen.
- Als Süßungsmittel können anstelle von Zucker auch Honig oder Agavendicksaft verwendet werden.
- Im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Gut abdecken, damit es keine Gerüche annimmt.
- Das Rezept lässt sich gut anpassen, z.B. durch Erhöhung der Kokosraspeln, Hinzufügen von Vanille oder Schokolade, oder Experimentieren mit verschiedenen Brühen/Fruchtsäften.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
