SAFTIGE SCHOKO- ORANGEN-STERNE
These juicy chocolate-orange stars are a delightful treat, perfect for any occasion. With a rich cocoa flavor and a zesty hint of fresh orange, they are sure to become a favorite.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour 25 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Ingredients
- hochwertiges Weizenmehl
- ungesüßtes Kakaopulver
- feiner Zucker
- weiche Butter bei Zimmertemperatur
- frische Eier
- frisch geriebene Schale von unbehandelten Orangen
- frisch gepresster Orangensaft
- Backpulver
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Puderzucker
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut durchrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermengen.
- Trockene Zutaten unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung mischen.
- Frisch geriebene Orangenschale und Orangensaft hinzufügen und gut durchrühren.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß der Verpackungsanweisung mit etwas Wasser anmixen.
- Geliermittel unter den Teig heben.
- Arbeitsfläche leicht mehlen und den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen.
- Mit einem Stern-Ausstecher Formen ausstechen und auf das Backblech legen.
- Sterne im vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie fest sind.
- Abgekühlte Sterne großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Notes
- Bewahre die Sterne in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Erhitze die Sterne kurz in der Mikrowelle für eine warme, schokoladige Leckerei.
- Serviere die Sterne mit Schlagsahne oder Vanilleeis für ein besonderes Dessert.
- Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack und bessere Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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