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SAFTIGE KARAMELL-HAFERFLOCKEN-COOKIES

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Saftige Karamell-Haferflocken-Cookies mit einer perfekten Balance aus Süße und Textur. Ein Genuss, der schnell zubereitet ist und wunderbar zum Kaffee passt.

Ingredients

  • Haferflocken, großflächig
  • Weiche Butter, auf Raumtemperatur
  • Zucker, braun und weiß gemischt
  • Eier, frisch
  • Vanilleextrakt
  • Karamellsauce, hochwertig
  • Mehl, Allzweckmehl
  • Backpulver
  • Salz

Instructions

  • Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  • Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Weiche Butter in eine große Schüssel geben und braunen sowie weißen Zucker hinzufügen.
  • Butter und Zucker mit einem Handmixer etwa 2 bis 3 Minuten lang cremig rühren.
  • Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei gründlich unterrühren.
  • Vanilleextrakt dazugeben und alles erneut gut durchrühren.
  • In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
  • Die trockenen Zutaten langsam zur Buttermischung hinzufügen und kurz durchrühren.
  • Haferflocken hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben.
  • Karamellsauce großzügig zum Teig geben und unterheben.
  • Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech formen.
  • Genügend Platz zwischen den Cookies lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen werden.
  • Cookies ca. 10-12 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
  • Cookies nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen lassen.

Notes

  • Verwenden Sie großflächige Haferflocken für eine bessere Textur.
  • Stellen Sie sicher, dass die Butter auf Raumtemperatur erwärmt ist.
  • Eine Mischung aus braunem und weißem Zucker gibt diesen Keksen die perfekte Süße und sorgt für eine leicht karamellige Note.
  • Verwenden Sie frische Eier, um dem Teig Struktur zu verleihen.
  • Hochwertige Karamellsauce verwenden.
  • Allzweckmehl vor dem Messen sieben.
  • Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen; dies kann die Cookies hart machen.
  • Für extra Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
  • Wenn möglich, lassen Sie den Teig vor dem Backen eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
  • Bewahre die Cookies in einem luftdichten Behälter auf.
  • Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
  • Serviere mit einer Tasse Kaffee.
  • Verwende zimmerwarme Butter für bessere Konsistenz.

Nutrition

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