QUARK-MUFFINS MIT VANILLEPUDDING
Delicious German-style quark muffins filled with a creamy vanilla pudding, perfect for a sweet treat. These moist muffins are baked with a vanilla pudding surprise in the center.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 400 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- Zitronenschale (optional)
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Muffinform leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel den Quark, die Eier und den Zucker zusammenrühren.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
- Trockene Zutaten langsam zur Quarkmasse hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Pflanzenöl in den Teig gießen und weiter rühren.
- Vanillepudding gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
- Jedes Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Quarkteig füllen.
- Einen Esslöffel des noch warmen Vanillepuddings in die Mitte jedes Muffins geben und mit mehr Teig abdecken.
- Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen.
- Muffins einige Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Muffins auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Notes
Notes
- Bewahre die Muffins in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze die Muffins kurz im Ofen.
- Serviere sie warm mit Sahne.
- Verwende frische Vanilleschoten für Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
