FESTLICHE DEVILED EGGS
These festive deviled eggs are a perfect appetizer for any special occasion, offering a delightful blend of creamy texture and savory flavors. Garnished with pomegranate seeds and fresh rosemary, they are as beautiful as they are delicious.
- Prep Time: 30 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 50 mins
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: No-Bake
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 6 große Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL Crème Fraîche
- 1 TL frisch gehackter Rosmarin
- 1/2 TL Meersalz
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer
- 1/4 Tasse Granatapfelkerne (zum Garnieren)
- Zweige frischer Rosmarin (zum Garnieren)
Instructions
Instructions
- Eier hart kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen lassen. Schale entfernen und Eier halbieren.
- Eigelbe in eine Schüssel geben und gut zerdrücken. Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Crème Fraîche hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und gleichmäßig in die Eiweißhälften spritzen.
- Mit Granatapfelkernen und Rosmarin dekorieren und auf einer Servierplatte anrichten.
Notes
Notes
- Tipps: Für eine cremigere Füllung kannst du die Mayonnaise mit etwas griechischem Joghurt ersetzen. Wenn du eine schärfere Note bevorzugst, füge einige Tropfen Tabasco oder einen Hauch von Cayennepfeffer hinzu. Für eine veganere Variante kannst du die Eier durch Avocado ersetzen und die anderen Zutaten entsprechend anpassen.
- AUFBEWAHRUNG: Bewahre die gefüllten Eier in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.
- Vorbereitung im Voraus: Du kannst die Eier bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Fülle die Eier jedoch erst kurz vor dem Servieren, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
- Einfrieren: Es ist nicht empfehlenswert, gefüllte Eier einzufrieren, da die Textur der Eier nach dem Auftauen beeinträchtigt wird.
- ALLERGIEHINWEISE: Überprüfen Sie immer die Etikette auf spezifische Allergeninformationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
