Rafaello Pralinen
Indulge in these homemade Rafaello Pralinen, a delightful treat that rivals the original. These no-bake coconut and almond delights are perfect for any occasion.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspeln, frisch oder ungesüßt
- 200 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 100 g Puderzucker
- 100 g Mandeln, ungesalzen
- 1 TL Vanilleextrakt, echt
- 50 ml Kokosmilch
Instructions
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut durchmischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- 150 g der Kokosraspeln und die Kokosmilch hinzufügen und alles gründlich umrühren.
- Die Mandeln leicht in die Füllung hinein drücken.
- Mit einem Teelöffel portionsweise von der Füllung abnehmen und diese zwischen den Händen zu kleinen Kugeln rollen.
- Jede Kugel in den restlichen Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Die fertigen Pralinen auf ein Backblech mit Backpapier legen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Die köstlichen Rafaello Pralinen auf einer hübschen Platte servieren – optional mit frischen Beeren garniert.
Notes
- Bewahre die Pralinen kühl auf.
- Erhitze sie nicht, serviere kalt.
- Perfekt zu Kaffee oder Tee.
- Verwende frische Zutaten für Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Praline
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
