PROTEIN MILCHREIS – EIWEISSREICHES FRÜHSTÜCK ZUM ABNEHMEN
This protein-packed rice pudding makes for a perfect weight-loss-friendly breakfast. Enjoy this creamy and sweet dish, easily customizable with your favorite fruits and dairy alternatives.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Breakfast
- Method: Simmering
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
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Ingredients
- 1 Tasse Rundkornreis
- 3 Tassen Milch oder pflanzliche Milchalternative
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2–3 Esslöffel Zucker oder Honig
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Tasse griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
- Früchte (z.B. Beeren oder Bananen), nach Belieben
Instructions
Instructions
- Reis gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
- Abgespülten Reis zusammen mit Milch oder pflanzlicher Milchalternative in einen großen Topf geben.
- Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
- Hitze auf niedrig reduzieren und den Reis etwa 20 Minuten lang sanft köcheln lassen.
- Regelmäßig umrühren, damit der Reis nicht anbrennt.
- Zucker oder Honig sowie Zimt hinzufügen, gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Topf vom Herd nehmen und vorsichtig Joghurt unterrühren.
- Milchreis in Schalen servieren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
Notes
Notes
- Bewahre den Milchreis im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
- Erhitze den Milchreis sanft in der Mikrowelle für schnelles Frühstück.
- Serviere ihn mit frischen Beeren und einem Löffel Honig für extra Geschmack.
- Verwende proteinreiche Milch oder pflanzliche Alternativen für mehr Nährstoffe.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg
