PIZZA-MUFFINS
These savory Pizza Muffins are a fantastic snack or light meal, packed with cheese, vegetables, and chicken. They are quick to prepare and perfect for on-the-go enjoyment or a delicious party appetizer.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 muffins 1x
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 250 g Mehl (Weizenmehl, gesiebt)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Eier (Zimmertemperatur)
- 200 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 150 g gewürfeltes Gemüse (Paprika, Zucchini)
- 50 g Hähnchenbrust (gekocht und gewürfelt)
- Pizzagewürz oder italienische Kräuter
Instructions
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier leicht verquirlen.
- Milch zu den Eiern hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Eier-Milch-Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Geriebenen Käse, gewürfeltes Gemüse und Hähnchen hinzufügen.
- Alles vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel vermengen.
- Muffinförmchen gleichmäßig mit der Masse füllen.
- Muffins etwa 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.
- Muffins kurz abkühlen lassen und warm genießen.
Notes
Tipps:
- Bewahre die Pizza-Muffins in einem luftdichten Behälter auf.
- Erhitze sie im Ofen für beste Ergebnisse.
- Serviere sie mit frischem Salat.
- Füge frische Kräuter für mehr Geschmack hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg
