MANGO AVOCADO SALAT LEICHT
A refreshing and light salad combining sweet mango with creamy avocado and a zesty lime dressing. Perfect as a quick side dish or a healthy light meal, ready in just 30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salad
- Method: Raw
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Ingredients
- 1 reife Mango
- 1 Avocado
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- Frischer Koriander, frisch gehackt
- Saft einer Limette
- Olivenöl, hochwertig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Instructions
- Mango in Würfel schneiden.
- Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- Fruchtfleisch der Avocado herauslöffeln und in Würfel schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Rote Zwiebel fein hacken und zur Schüssel hinzufügen.
- Frischen Koriander grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Saft einer Limette mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben.
- Salat mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Notes
Notes
- Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
- Dieser Salat wird kalt serviert, daher ist kein Aufwärmen nötig.
- Serviere ihn als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Füge Limettensaft hinzu für extra Frische!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
