Krosse Zwiebelringe
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Genießen Sie diese knusprigen Zwiebelringe, perfekt als Snack oder Beilage. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.
- Author: Janina
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
- 2 große, süße Zwiebeln
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Maisstärke
- Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Erdnussöl) zum Frittieren
- kaltes Wasser oder Sprudelwasser nach Bedarf
- Gewürze (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver) nach Geschmack
- Zwiebeln schälen und in dicke Ringe (ca. 1 cm) schneiden.
- Die Zwiebelringe in eine Schüssel mit kaltem Wasser für etwa 30 Minuten legen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver und gewünschte Gewürze vermischen.
- Kaltes Wasser oder Sprudelwasser nach und nach hinzufügen und kräftig umrühren, bis der Teig glatt ist.
- In einem tiefen Topf ausreichend Pflanzenöl (etwa 5 cm hoch) auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen.
- Ein kleines Stück Teig ins Öl fallen lassen, um zu testen, ob das Öl bereit ist.
- Einige Zwiebelscheiben aus dem Wasserbad nehmen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebelringe in den Teig tauchen, sodass sie gut bedeckt sind.
- Die Ringe vorsichtig ins heiße Öl gleiten lassen und goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die knusprigen Zwiebelringe mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Krossen Zwiebelringe heiß mit einem Dip Ihrer Wahl servieren.
Notes
- Bewahre die Zwiebelringe in einem luftdichten Behälter auf.
- Erhitze sie im Ofen, um Knusprigkeit zu bewahren.
- Serviere sie warm mit Dip.
- Für extra Crunch, doppelt panieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
