KOKOS-SCHOKOROLLE
Diese köstliche Kokos-Schokorolle ist ein traumhaftes Dessert, das ohne Backen auskommt. Sie vereint die cremige Süße von Kokos mit der reichen Tiefe dunkler Schokolade.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients:
- 200 g Dunkle Schokolade, mindestens 70 % Kakaoanteil
- 100 g Kokosraspel, ungesüßt
- 4 Eier, Zimmertemperatur
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Kokosmilch, vollfett aus der Dose
- Agar-Agar (für die Füllung)
Instructions
Instructions:
- Dunkle Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad sanft schmelzen.
- Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt kräftig aufschlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
- Kokosraspel sowie die Kokosmilch hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten.
- Vorbereitetes Agar-Agar zur Schokoladen-Kokosmischung hinzufügen und gut umrühren.
- Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im Kühlschrank etwa zwei Stunden fest werden lassen.
- Feste Rolle in Stücke schneiden oder vorsichtig aufrollen und servieren.
Notes
Notes:
- Bewahre die Kokos-Schokorolle im Kühlschrank auf, um Frische zu erhalten.
- Erhitze die Rolle sanft in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden.
- Serviere sie mit frischen Beeren oder einer Kugel Eis.
- Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
