SAFTIGES APFEL-ZIMT-TIRAMISU: EINFACHES REZEPT MIT QUARK
Dieses saftige Apfel-Zimt-Tiramisu bringt eine fruchtige Note in den italienischen Dessert-Klassiker. Die cremige Mischung aus Quark und Joghurt harmoniert wunderbar mit den zimtig-süßen Apfelstückchen, während die in Apfelsaft getränkten Löffelbiskuits für die perfekte Textur sorgen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten (No-Bake)
- Total Time: 2 Stunden 20 Minuten
- Yield: X servings
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 200 g Löffelbiskuits
- 4 Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 250 g Magerquark
- 200 ml fettarmer Naturjoghurt
- 2 EL Honig (nach Geschmack)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- Ein wenig Apfelsaft zum Beträufeln der Löffelbiskuits
- Zimt und etwas Kakao zum Bestreuen
Instructions
Instructions
- Schälen und würfeln Sie die Äpfel in kleine, gleichmäßige Stücke und beträufeln Sie diese sofort mit dem Zitronensaft, um ein Braunwerden zu verhindern.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel den Magerquark mit dem Naturjoghurt, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Rühren Sie anschließend den Honig und einen Teelöffel Zimt unter die Creme.
- Geben Sie die gewürfelten Äpfel zur Quark-Joghurt-Mischung und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Träufeln Sie etwas Apfelsaft in einen flachen Teller. Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz ein.
- Schichten Sie nun abwechselnd die getränkten Löffelbiskuits und die Apfel-Quark-Creme in eine Auflaufform oder einzelne Dessertgläser.
- Bestäuben Sie die Oberfläche zum Abschluss mit einer Mischung aus Zimt und Kakao.
- Kühlen Sie das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
Notes
Notes
- Äpfel richtig vorbereiten: Schneiden Sie die Äpfel in sehr kleine, etwa 5 mm große Würfel.
- Perfekte Biskuit-Konsistenz: Tauchen Sie die Löffelbiskuits nur 1-2 Sekunden in den Apfelsaft.
- Cremiger Quark-Trick: Den Magerquark vor dem Vermischen durch ein feines Sieb streichen.
- Geschmacksintensität steuern: Für intensiveres Aroma können Sie die Äpfel vorab kurz in Butter mit Zimt anbraten.
- Einfaches Servieren: Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
