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MINI-CALZONES IM AIRFRYER

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Mini calzones made easy in your air fryer, perfect for a quick snack or meal. These delightful pockets are filled with chicken, fresh vegetables, and cheese, then baked to crispy perfection.

Ingredients

Scale

Ingredients:

  • 250 g Mehl, Typ 550
  • 200 g Hühnchenbrust, gekocht und gewürfelt
  • 100 g frisches Gemüse (z.B. Paprika oder Spinat)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
  • 2 EL Olivenöl (zum Bestreichen)
  • Gewürze nach Geschmack (z.B. Oregano oder Basilikum)

Instructions

Instructions:

Teig zubereiten.

  • Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz.
  • Geben Sie nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie den Teig gründlich durch, bis er glatt und elastisch ist.
  • Lassen Sie ihn dann etwa 30 Minuten ruhen.

Füllung vorbereiten.

  • Vermengen Sie in einer anderen Schüssel das gewürfelte Hühnchen, das gehackte Gemüse sowie die Gewürze Ihrer Wahl.
  • Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Teig ausrollen.

  • Teilen Sie den ruhenden Teig in kleine Portionen (ca. golfballgroß).
  • Rollen Sie jede Portion auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus.
  • Achten Sie darauf, dass die Ränder etwas dicker bleiben.

Füllen und schließen.

  • Legen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes ausgerollten Teigs.
  • Klappen Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder fest zusammen, um sicherzustellen, dass nichts herausläuft.

Vorbereiten zum Backen.

  • Bestreichen Sie jede Calzone leicht mit Olivenöl für eine schöne goldene Farbe.
  • Legen Sie sie vorsichtig in den Airfryer-Korb.

Im Airfryer backen.

  • Heizen Sie den Airfryer auf 200°C vor und backen Sie die Mini-Calzones für ca. 12-15 Minuten oder bis sie schön knusprig sind.

Notes

Notes:

  • Lagere die Mini-Calzones im Kühlschrank, damit sie frisch bleiben.
  • Erhitze die Calzones im Airfryer für knusprige Ergebnisse.
  • Serviere sie mit einer würzigen Marinara-Sauce.
  • Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano in der Füllung für zusätzlichen Geschmack und Frische.
  • Tipp für die Füllung: Bereite die Füllung (Fleisch und Gewürze) vor dem Befüllen der Teigkreise gut vor und erhitze sie separat, damit sich die Aromen entfalten können.
  • Personalisierung: Ersetze das Hähnchen durch Rinderhack oder Lamm. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda.
  • Lagerung für Knusprigkeit: Lagere Teig und Füllung getrennt in luftdichten Behältern und backe die Calzones erst kurz vor dem Servieren.
  • Vermeide Überfüllung: Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, da dies das Schließen der Calzones erschwert und sie aufplatzen könnten. Drücke die Ränder fest zusammen, eventuell mit einer Gabel.
  • Nach dem Garen ruhen lassen: Lasse die Calzones nach dem Garen einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen besser setzen.
  • Alternative Garzeit (FAQ): Die Mini-Calzones können auch bei 180 Grad Celsius für etwa 10 bis 12 Minuten im Airfryer gegart werden. Wende sie nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung.
  • Passende Beilagen (FAQ): Eine frische Tomatensalsa, ein cremiger Dip aus Joghurt und Knoblauch oder ein einfacher grüner Salat passen gut dazu.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/knusprige-mini-calzones-aus-dem-airfryer-schnell-einfach-selber-machen/