Vorbereitung der Käsemasse:

1. Geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse und den Quark in eine mittelgroße Schüssel.
2. Fügen Sie den geriebenen Hartkäse, den Senf, das Knoblauchpulver und das Paprikapulver hinzu.
3. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich mit einem Löffel oder Teigschaber, bis eine homogene, cremige Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen verbleiben.
4. Schmecken Sie die Masse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Seien Sie hier nicht zu sparsam, da kalte Speisen oft etwas mehr Würze benötigen.
5. Rühren Sie zum Schluss die frischen Schnittlauchröllchen und die gehackte Petersilie unter.

Formen und Ummanteln der Bällchen:

1. Bereiten Sie die verschiedenen Mantel-Zutaten in separaten, flachen Schalen oder Tellern vor.
2. Nehmen Sie mit einem Teelöffel oder einem kleinen Portionierlöffel jeweils eine kleine Menge der Käsemasse.
3. Rollen Sie die Masse vorsichtig zwischen Ihren Handflächen zu kleinen, gleichmäßigen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser).
4. Geben Sie die geformten Käsebällchen direkt in die vorbereiteten Schalen mit den verschiedenen Mänteln. Rollen Sie die Bällchen darin, bis sie vollständig und gleichmäßig bedeckt sind. Drücken Sie den Mantel leicht an, damit er gut haftet.
5. Platzieren Sie die fertig umhüllten ‘Käse Puff Snacks’ auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett oder einer Platte, so dass sie sich nicht berühren.

Kühlen und Servieren:

1. Stellen Sie das Tablett mit den ‘Käse Puff Snacks’ für mindestens 30-60 Minuten in den Kühlschrank. Längeres Kühlen (1-2 Stunden) ist noch besser, damit die Bällchen fester werden und die Aromen sich verbinden.
2. Kurz vor dem Servieren können Sie die ‘Käse Puff Snacks’ aus dem Kühlschrank nehmen. Arrangieren Sie sie ansprechend auf einer Servierplatte.