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Käse Lauch Gnocchi

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Diese Käse-Lauch-Gnocchi vereinen die zarte Textur von Gnocchi mit der feinen Würze von Lauch und der Cremigkeit von geschmolzenem Käse. Ein wahres Wohlfühlessen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert für Begeisterung sorgt.

Ingredients

Scale
  • 500g Kartoffelgnocchi
  • 23 Stangen Lauch (ca. 400-500g)
  • 150200g Käse (z.B. Bergkäse, Frischkäse oder Mascarpone)
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 150200ml Sahne (Kochsahne oder vegane Sahnealternative)
  • 1 Zwiebel oder Schalotte
  • 12 Knoblauchzehen
  • 12 EL Butter oder Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • eine Prise Muskatnuss
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Instructions

Notes

Sollten von Ihren Käse-Lauch-Gnocchi Reste übrig bleiben, können diese problemlos aufbewahrt werden, um auch später noch genossen zu werden. Beachten Sie jedoch einige Punkte, um Qualität und Geschmack zu erhalten. Beachten Sie, dass die Gnocchi beim Wiedererwärmen etwas an Festigkeit verlieren und weicher werden können.

Nutrition