Karamellisierter Puffreis (Eine Leckerei Ohne Backen)
Diese köstliche karamellisierte Puffreis-Leckerei ist schnell zubereitet und erfordert kein Backen. Sie ist perfekt für einen süßen Snack zwischendurch oder als einfaches Dessert.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
Ingredients
Scale
- 200 g Puffreis
- 250 g Karamellsirup
- 100 g ungesüßte Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Meersalz
- 2 Teelöffel Agar-Agar
Instructions
- Eine große Schüssel mit 200 g Puffreis vorbereiten.
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 100 g ungesüßte Butter und 250 g Karamellsirup vermengen.
- Ständig umrühren, bis alles vollständig geschmolzen und gut kombiniert ist.
- Einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren.
- Eine Prise Meersalz hinzufügen und gut vermischen.
- Den Topf vom Herd nehmen und 2 Teelöffel Agar-Agar unter das warme Karamell mischen.
- Gut umrühren, bis das Geliermittel gleichmäßig verteilt ist.
- Das heiße Karamell über den Puffreis in der Schüssel gießen.
- Mit einem Holzlöffel gut umrühren, sodass jeder Puffreis-Korn umhüllt wird.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in eine flache Form legen.
- Leicht andrücken, um sicherzustellen, dass sie gut zusammenhält.
- Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bis die Mischung fest wird.
Notes
- Bewahre den Puffreis in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Zum Erwärmen kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Karamellschicht leicht zu schmelzen.
- Serviere die Leckerei mit frischen Früchten oder Schokoladensauce für extra Genuss.
- Verwende hochwertiges Karamell für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
