KÄSEKUCHEN-BRATÄPFEL
These baked apples are filled with a creamy, spiced cheesecake mixture, creating a delightful dessert experience. Perfect for a cozy evening, they offer a warm and comforting treat with a unique twist.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
Zutaten:
- Äpfel, feste Sorten wie Granny Smith oder Braeburn
- Frischkäse, auf Raumtemperatur
- Zucker, normaler weißer oder brauner Zucker
- Vanilleextrakt, kein künstliches Aroma
- Zimt
- Pflanzliches Geliermittel, z.B. Agar-Agar
- Walnüsse oder Mandeln, grob gehackt
- Sahne, pflanzlich (optional)
Instructions
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Äpfel gründlich waschen und einen kleinen Deckel oben abschneiden.
- Kerngehäuse vorsichtig mit einem Apfelausstecher oder kleinen Messer entfernen.
- Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Zimt und pflanzliches Geliermittel hinzufügen und gut vermengen.
- Walnüsse oder Mandeln grob hacken und unter die Frischkäsefüllung heben.
- Jeden vorbereiteten Apfel großzügig mit der Käsekuchenfüllung füllen und etwas Platz lassen.
- Gefüllte Äpfel in eine Auflaufform setzen und etwas Wasser (ca. 1 cm hoch) in die Form gießen.
- Äpfel etwa 25-30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie zart sind.
- Käsekuchen-Bratäpfel kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
Anmerkungen:
- Bewahre die Bratäpfel im Kühlschrank auf.
- Erhitze sie sanft in der Mikrowelle.
- Serviere mit Vanillesoße oder Sahne.
- Verwende frische Äpfel für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
