Description
This refreshing Joghurtbombe is a delightful no-bake dessert, combining creamy Greek yogurt with natural fruit juice, a touch of sweetness, and fresh berries. Set with agar-agar, it’s a light and flavorful treat perfect for any occasion.
Ingredients
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Ingredients
- 500 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 100 ml Fruchtsaft, naturbelassen (z.B. Orangensaft oder Apfelsaft)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Agar-Agar
- 150 ml Wasser
- 1 Tasse frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren)
- Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), nach Geschmack
Instructions
Instructions
- In einer großen Schüssel 500 g griechischen Joghurt mit 100 ml Fruchtsaft und 2-3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- In einem kleinen Topf 1 Teelöffel Agar-Agar mit 150 ml Wasser zum Kochen bringen.
- Rühren Sie das Agar-Agar gut um und lassen Sie es 2 Minuten köcheln, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Agar-Agar leicht abkühlen.
- Unter ständigem Rühren das Agar-Agar langsam in die Joghurtmischung einfließen lassen, damit keine Klumpen entstehen.
- Fügen Sie eine Tasse frische Beeren Ihrer Wahl hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter die Joghurtmischung.
- Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in Silikonformen oder eine große Schüssel.
- Stellen Sie sicher, dass alles gut verteilt ist und keine Luftblasen entstehen.
- Decken Sie die Formen ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank oder bis sie fest sind.
Notes
Notes
- Bewahre die Joghurtbombe kühl auf.
- Erhitze sie sanft in Mikrowelle.
- Serviere mit frischen Früchten dazu.
- Verwende hochwertigen Joghurt für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake, Chilling
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg