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Hüttenkäse-Ei-Auflauf

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Ein einfacher und herzhafter Hüttenkäse-Ei-Auflauf mit Spinat und Käse, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist proteinreich und lässt sich wunderbar vorbereiten und aufwärmen.

Ingredients

  • 4 große Eier

  • 500 g Hüttenkäse, cremig

  • 200 g Spinat (frisch oder gefroren)

  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)

  • 1 TL Salz

  • 1/2 TL Pfeffer

  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)

  • 1 EL Olivenöl

Instructions

  • Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

  • Fügen Sie den frischen oder aufgetauten Spinat hinzu und braten Sie ihn etwa 3-4 Minuten lang an, bis er zusammengefallen ist.

  • Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Spinat leicht abkühlen.

  • In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.

  • Fügen Sie nun den Hüttenkäse zu den geschlagenen Eiern hinzu und rühren Sie alles gut um.

  • Geben Sie dann den abgekühlten Spinat dazu sowie Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter.

  • Mischen Sie alles gründlich durch.

  • Gießen Sie die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform (ca. 20×30 cm).

  • Bestreuen Sie die Oberseite des Auflaufs großzügig mit dem geriebenen Käse.

  • Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie den Auflauf etwa 30-35 Minuten lang, bis er schön aufgegangen und goldbraun ist.

  • Lassen Sie ihn nach dem Backen einige Minuten ruhen.

Notes

  • Bewahre den Auflauf in luftdichten Behältern auf.

  • Erhitze ihn bei 180°C im Ofen.

  • Serviere mit frischem Salat dazu.

  • Füge Kräuter für extra Geschmack hinzu.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/huttenkase-ei-auflauf/