HIMMLISCHE CREMESCHNITTEN
HIMMLISCHE CREMESCHNITTEN are a divine dessert, featuring a buttery crust topped with a creamy, fruit-decorated filling. This recipe guides you through creating these heavenly slices, perfect for any occasion.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 2 hours
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- Butter, zimmertemperiert
- feiner Zucker
- Weizenmehl, gesiebt
- 4 große Eier, frisch
- Vanilleextrakt
- pflanzliche Sahne
- pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
- Frische Früchte (z.B. Beeren)
Instructions
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel gründlich zusammen mischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Gesiebtes Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Teig gleichmäßig in eine gefettete Backform (ca. 20×30 cm) drücken.
- Teig etwa 15-20 Minuten lang backen oder bis er goldbraun ist.
- Boden vollständig abkühlen lassen.
- Pflanzliche Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Eier mit Vanilleextrakt vermengen und Agar-Agar hinzufügen, das zuvor in etwas Wasser gelöst wurde.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Eiermasse heben, bis alles gut vermischt ist.
- Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren.
- Schnitten im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
- Schnitten in Stücke schneiden und kalt servieren.
Notes
Anmerkungen:
- Bewahre die Cremeschnitten im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
- Für einen warmen Genuss, erwärme sie kurz in der Mikrowelle.
- Serviere die Schnitten mit frischen Früchten oder einem Hauch Puderzucker.
- Verwende hochwertige Sahne für beste Ergebnisse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
