HIMBEER-CRINKLE- KEKSE
Diese Himbeer-Crinkle-Kekse sind ein köstliches und fruchtiges Gebäck, perfekt für jeden Anlass. Sie kombinieren die Süße von Himbeeren mit einem zarten, buttrigen Keks.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 24 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
Ingredients:
- 250 g Himbeeren, frisch oder gefroren
- 300 g Allzweckmehl
- 200 g Kristallzucker
- 150 g Butter, weich bei Raumtemperatur
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Instructions:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristallzucker cremig schlagen.
- Eier hinzufügen und alles gut durchrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Die Mehlmischung langsam zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.
- Die frischen oder gefrorenen Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Vor dem Backen jede Keksportion großzügig mit Puderzucker bestäuben.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Außerhalb des Ofens etwas abkühlen lassen und dann genießen.
Notes
Notes:
- Bewahre die Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben.
- Erwärme die Kekse kurz in der Mikrowelle für einen leckeren, warmen Genuss.
- Serviere die Kekse mit Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.
- Verwende frische Himbeeren für intensiveren Geschmack und mehr Fruchtigkeit!
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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