Dieser Auflauf ist sehr vielseitig. Für eine vegetarische Version können Sie Hähnchen durch Kichererbsen, Linsen, Pilze oder Tofu ersetzen. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Paprika edelsüß, Chili, Currypulver oder Muskatnuss für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Achten Sie darauf, die Pasta nicht zu weich zu kochen und den Brokkoli nicht zu lange zu garen, damit er knackig bleibt. Eine selbstgemachte Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe verbessert den Geschmack erheblich. Sie können den Auflauf mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum, einem knackigen grünen Salat oder geröstetem Brot servieren. Der Auflauf lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Für eine gesündere Variante verwenden Sie fettreduzierte Sahne, Vollkornpasta und reduzieren den Käse. Das Gericht lässt sich auch gut einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.