GUACAMOLE
Experience the vibrant flavors of a classic Guacamole, a fresh and zesty dip perfect for any occasion. This recipe brings together creamy avocados with bright lime, crisp red onion, and a hint of garlic for an irresistible treat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Mixing
- Cuisine: Mexican
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Ingredients
- 2 reife Avocados
- 1 Limette, frisch gepresst
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1–2 Knoblauchzehen, zerdrückt oder fein gehackt
- 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
- Frische Korianderblätter (optional)
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Instructions
Instructions
- Schneiden Sie die Avocados längs auf und entfernen Sie den Kern vorsichtig mit einem Löffel oder einem Messer.
- Schöpfen Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
- Verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um die Avocados zu zerdrücken.
- Lassen Sie dabei einige Stückchen für eine schöne Textur übrig.
- Pressen Sie den Saft der Limette direkt über den zerdrückten Avocados aus.
- Rühren Sie alles gut um, damit sich der Saft gleichmäßig verteilt.
- Fügen Sie die gewürfelte rote Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch sowie die gewürfelte Tomate hinzu.
- Hacke den Koriander grob und geben ihn ebenfalls dazu, wenn gewünscht.
- Schmecken Sie Ihre Guacamole mit Salz und Pfeffer ab.
- Probieren Sie sie aus und passen Sie den Geschmack nach Bedarf an.
- Garnieren Sie Ihre Guacamole mit ein paar Korianderblättern und servieren sie sofort mit Tortilla-Chips oder auf einem frischen Burrito.
Notes
Notes
- Guacamole im Kühlschrank aufbewahren.
- Erhitzen ist nicht nötig, kalt servieren.
- Mit Tortilla-Chips oder Gemüse genießen.
- Reife Avocados sorgen für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 10mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 10g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
