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GESUNDE BANANEN HAFERRIEGEL

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These healthy banana oat bars are a simple and delicious snack, perfect for a quick breakfast or a wholesome treat. Made with natural ingredients, they are easy to prepare and great for meal prepping throughout the week.

Ingredients

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Ingredients:

  • 2–3 reife Bananen
  • Haferflocken, grob oder zart
  • Mandelmilch, ungesüßt
  • Honig oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Nüsse oder Samen (optional)

Instructions

Instructions:

  • Bananen vorbereiten. Schälen Sie die reifen Bananen und geben Sie sie in eine große Schüssel. Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel zu einem feinen Püree.
  • Haferflocken hinzufügen. Fügen Sie die Haferflocken zu dem zerdrückten Bananenpüree hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  • Flüssigkeiten einmischen. Gießen Sie die Mandelmilch und den Honig oder Ahornsirup in die Mischung. Rühren Sie erneut um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Gewürze ergänzen. Streuen Sie den Zimt über die Mischung und fügen Sie optional Nüsse oder Samen hinzu. Vermengen Sie alles gründlich, damit sich der Zimt gleichmäßig verteilt.
  • Backform vorbereiten. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus und gießen Sie die Mischung hinein. Verteilen Sie sie gleichmäßig und drücken Sie sie leicht an.
  • Backen und abkühlen lassen. Backen Sie die Riegel für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie danach in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Notes

Notes:

  • Bewahren Sie die Riegel in luftdichten Behältern auf.
  • Für warmen Genuss kurz aufwärmen.
  • Servieren Sie sie mit frischen Früchten und Joghurt.
  • Verwenden Sie sehr reife Bananen, da diese süßer sind und mehr Feuchtigkeit bieten – ideal für saftige Riegel.
  • Zerdrücken Sie die Banane gut, damit sie gleichmäßig in der Mischung verteilt wird.
  • Vermengen Sie die trockenen Zutaten gründlich, bevor Sie die feuchten Zutaten hinzufügen, um Klumpenbildung zu verhindern.
  • Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu übermischen. Zu viel Rühren kann die Textur Ihrer Riegel beeinträchtigen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Haferflocken-Sorten; grobe oder feine Flocken beeinflussen das Mundgefühl erheblich.
  • Lagern Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um die zarte Textur zu erhalten. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da dies die Riegel austrocknen kann.
  • Die Riegel sind bis zu einer Woche bei Raumtemperatur oder bis zu zwei Wochen im Kühlschrank haltbar, wenn gut verpackt.
  • Für eine persönliche Note können Sie anstelle von Mandeln Walnüsse verwenden oder Schokoladenstückchen durch getrocknete Cranberries ersetzen.
  • Das Rezept ist vegan, da es keine tierischen Produkte enthält.
  • Die Konsistenz der Riegel kann angepasst werden: Für festere Riegel etwas mehr Haferflocken hinzufügen; für weichere Riegel weniger verwenden.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/gesunde-bananen-haferriegel-einfaches-veganes-rezept-fuer-snack-fruehstueck/