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Gefüllte Paprika aus dem Airfryer

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Gefüllte Paprika sind ein Klassiker, der im Airfryer schnell und einfach zubereitet wird. Dieses Rezept kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit Reis und aromatischen Gewürzen zu einem köstlichen Gericht.

Ingredients

  • Große, feste Paprika in verschiedenen Farben (rot, gelb oder grün)

  • Mageres Hühnchen- oder Rinderhackfleisch

  • 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

  • 2-3 Zehen frisch gehackter Knoblauch

  • Gekochter Reis oder Quinoa

  • Paprikapulver

  • Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Basilikum)

  • Gemüsebrühe

  • Salz

  • Pfeffer

  • Öl (zum Anbraten)

Instructions

  • Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie vorsichtig die Kerne sowie die weißen Innenwände.

  • In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.

  • Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig braten.

  • Das Hühnchen- oder Rinderhackfleisch dazugeben und braten, bis es vollständig durchgegart ist.

  • Fügen Sie den gekochten Reis oder Quinoa zur Mischung hinzu.

  • Gut umrühren und mit Paprikapulver sowie den gehackten Kräutern würzen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Füllen Sie jede vorbereitete Paprika großzügig mit der Mischung aus Fleisch und Reis/Quinoa.

  • Drücken Sie leicht an, damit alles gut zusammenhält.

  • Legen Sie die gefüllten Paprika in den Airfryer-Korb.

  • Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein und garen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang, bis sie weich sind und leicht gebräunt.

Notes

  • Wählen Sie große, feste Paprika in verschiedenen Farben für einen schönen Farbkontrast.

  • Verwenden Sie mageres Fleisch für eine gesunde Option.

  • Die Zubereitung im Airfryer ist einfach und eine Geschmacksexplosion.

  • Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

  • Kann mit Lammhack oder Hähnchenbruststücken anstelle von Rinderhack zubereitet werden.

  • Zusätzlich frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen für einen extra Frischekick.

  • Lagern Sie gefüllte Paprika aus dem Airfryer am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

  • Um die Textur zu bewahren, sollten Sie Füllung und Paprika getrennt aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren zusammenbringen.

  • Verwenden Sie frische Paprika, die knackig sind und ihre Form behalten.

  • Vermeiden Sie es, die gefüllten Paprika zu überladen, damit sie gleichmäßig garen.

  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen in der Füllung für eine persönliche Note.

  • Servieren Sie mit frischem Joghurt-Dip.

  • Fügen Sie Feta für extra Geschmack hinzu.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/gefullte-paprika-aus-dem-airfryer/