DER BESTE GEBRANNTE MANDELN AIRFRYER
Craving a classic German treat with a modern twist? This Air Fryer candied almonds recipe delivers perfectly caramelized nuts with minimal effort. Enjoy a quick and easy snack that’s ready in just 30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Method: Air Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Ingredients:
- 250 g Mandeln, ungesalzen und ganz
- 150 g Zucker, fein
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt (optional)
- 1 Prise Salz
- 2 EL Wasser
Instructions
Instructions:
- 250 g ungesalzene Mandeln abmessen und in eine Schüssel geben.
- 150 g Zucker mit 2 EL Wasser und 1 TL Vanilleextrakt in einem kleinen Topf kombinieren.
- Optional 1 TL Zimt hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Ständig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Sobald die Zuckermischung kocht und leicht eindickt, die vorbereiteten Mandeln hinzufügen.
- Zügig umrühren, bis alle Nüsse gut mit der Karamellmasse überzogen sind.
- Die karamellisierten Mandeln gleichmäßig in den Airfryer-Korb legen.
- Achten, dass die Mandeln nicht übereinander liegen.
- Den Airfryer auf 160 °C einstellen und die Mandeln für etwa 10–12 Minuten backen.
- Den Korb alle paar Minuten gut durchschütteln.
- Nach Ablauf der Zeit den Korb herausnehmen und die gebrannten Mandeln auf einem Backpapier abkühlen lassen.
Notes
Notes:
- Bewahre die Mandeln luftdicht auf.
- Erhitze sie schonend im Airfryer.
- Serviere sie als Snack zwischendurch.
- Nutze frische Gewürze für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 1mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
