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FLEISCH FÜR VIELE GÄSTE

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Ein herzhaftes und geschmackvolles Fleischgericht, perfekt für größere Zusammenkünfte. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten und beeindruckt durch seine Aromen.

Ingredients

  • Hühnchenbrust, frisch, ohne Haut
  • Rinderhackfleisch, mager
  • Zwiebeln, gelb oder rot
  • Knoblauch, frisch, gehackt
  • Paprika, rot oder gelb
  • Kräuter der Provence
  • Gemüsebrühe, natriumreduziert
  • Agar-Agar

Instructions

  • Hühnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 2 cm).
  • In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen.
  • Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 3 Minuten lang anbraten, bis sie glasig sind.
  • Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten.
  • Das gewählte Fleisch (Hühnchen oder Rind) in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 7-10 Minuten braten, bis es gut durchgegart ist.
  • Die gewürfelte Paprika hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten lang anbraten.
  • Die Gemüsebrühe über das Fleisch-Gemüse-Gemisch gießen und die Kräuter der Provence darüber streuen.
  • Bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  • Agar-Agar gemäß Anweisung im Paket auflösen und in die Pfanne einrühren.
  • Alles nochmals kurz aufkochen lassen.
  • Das fertige Gericht auf eine Servierplatte übertragen und nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren.

Notes

  • Bewahre übrig gebliebenes Fleisch kühl auf.
  • Erhitze das Fleisch langsam, gleichmäßig.
  • Serviere mit frischem Brot und Salat.
  • Wähle hochwertige Gewürze für Geschmack.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/fleisch-fur-viele-gaste/