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Feta-Häppchen aus dem Airfryer

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Willkommen zu den Feta-Häppchen aus dem Airfryer! Diese kleinen, knusprigen Leckerbissen sind eine pfiffige, schnelle und einfache Lösung für jede Gelegenheit. Sie kombinieren den cremigen Geschmack von Feta mit zartem Blätterteig, der perfekt goldbraun im Airfryer gebacken wird. Ein wenig Olivenöl, frische Petersilie und eine Prise Pfeffer zaubern ein Gericht, das alle Gäste begeistert. In weniger als 30 Minuten zubereitet, sind sie unwiderstehlich, preiswert und ideal für Familienfeiern, gemütliche Abende oder als besonderes Highlight bei jedem Essen.

Ingredients

Scale
  • 200 g Feta-Käse (Achte darauf, dass er nicht zu weich ist)
  • 1 Rolle Blätterteig (ca. 250g)
  • 2 EL Olivenöl (zum Einfetten der Häppchen)
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Alternativ den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Blätterteig ausrollen und in ca. 12-16 gleich große Quadrate oder Rechtecke schneiden.
  3. Den Feta-Käse in ebenfalls 12-16 Stücke schneiden, die gut auf die Teigquadrate passen. Wichtiger Hinweis: Achte darauf, dass der Feta nicht zu weich ist, damit er beim Backen nicht zerläuft.
  4. Jeweils ein Stück Feta auf ein Teigquadrat legen und den Teig darüber klappen oder zu kleinen Päckchen formen und die Ränder festdrücken, um den Feta vollständig zu umschließen.
  5. Die geformten Häppchen mit Olivenöl bestreichen und leicht mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
  6. Die Feta-Häppchen im vorgeheizten Airfryer für etwa 10-15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Bei Verwendung des Backofens die Backzeit entsprechend anpassen, bis sie ebenfalls goldbraun sind.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Sofort genießen!

Notes

Zubereitungstipp: Für eine mediterrane Note können den Häppchen vor dem Backen noch Oliven, getrocknete Tomaten oder etwas Oregano hinzugefügt werden. Achte darauf, dass der Feta-Käse nicht zu weich ist, damit er beim Backen seine Form behält.
Aufbewahrung und Aufwärmen: Übrig gebliebene Feta-Häppchen kannst du problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich etwa 3 Tage. Zum Aufwärmen solltest du sie in den Airfryer geben oder im Ofen bei niedriger Temperatur für ein paar Minuten erwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Die Mikrowelle solltest du lieber vermeiden, da sie die Häppchen weich macht und die Knusprigkeit zerstört.

Nutrition

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