Print

Erdbeer-Dessert im Glas

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein Erdbeer-Dessert im Glas ist genau das Richtige, wenn wir etwas Frisches und Schnelles zaubern möchten. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und cremiger Mascarpone sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Gleichzeitig sieht das Dessert wunderschön aus und ist perfekt für Gäste. Einfach, schnell und beeindruckend.

Ingredients

Scale
  • 500 Gramm Erdbeeren
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 100 Gramm Butterkekse

Instructions

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einige schöne Scheiben für die Dekoration beiseitelegen.
  2. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder den Händen zerkleinern. Alternativ können sie auch grob zerbröselt werden.
  3. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig rühren, bis eine feste Creme entsteht.
  4. Nun das Dessert schichtweise in Gläser füllen: Zuerst eine Schicht Keksbrösel, dann eine Schicht Erdbeerstücke, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme.
  5. Diese Schichten wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind. Mit einer Schicht Creme oder Erdbeeren abschließen.
  6. Die beiseitegelegten Erdbeerscheiben zur Dekoration verwenden. Das Dessert für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit es gut durchzieht.
  7. Optional mit frischer Minze, Schokoraspeln oder einem Klecks Sahne servieren.

Notes

Variationen & Tipps:

  • Frische Minze: Ein paar Minzblätter sorgen für zusätzliche Frische und eine schöne Optik.
  • Zusätzliche Creme: Ein Klecks Sahne oben drauf macht das Dessert noch cremiger.
  • Schokolade: Ein paar Schokoraspel geben dem Dessert eine süße, besondere Note.
  • Leichter machen: Ein Teil der Mascarpone kann durch Joghurt ersetzt werden, um das Dessert leichter zu machen.
  • Kekse variieren: Löffelbiskuit oder andere Butterkekse bringen unterschiedliche Texturen.
  • Lagerung: Im Kühlschrank hält sich das Dessert etwa 1–2 Tage.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/erdbeer-dessert-im-glas/