DATTEL-CURRY-DIP
This creamy date-curry dip is a delightful blend of sweet dates, rich coconut milk, and aromatic spices. Perfect as an appetizer, it’s easy to prepare and full of flavor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Blending
- Cuisine: International
- Diet: Vegan
Ingredients
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Ingredients
- 250 g Frische Datteln, reif und weich
- 200 ml Kokosmilch, vollfett
- 2 EL Currypulver, mild oder nach Geschmack
- 2 EL Limettensaft, frisch gepresst
- 1 Stück Frischer Ingwer, fein gerieben
- eine Prise Salz
Instructions
Instructions
- Entferne die Kerne der frischen Datteln und schneide sie grob in Stücke.
- Gib die vorbereiteten Datteln zusammen mit der Kokosmilch, dem Currypulver, dem Limettensaft und dem geriebenen Ingwer in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Püriere alle Zutaten bei hoher Geschwindigkeit, bis du eine glatte und cremige Konsistenz erreichst.
- Probiere den Dip und füge nach Belieben Salz hinzu.
- Lass den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Notes
Notes
- Bewahre den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Erhitze den Dip sanft in der Mikrowelle, um die Aromen zu intensivieren.
- Serviere ihn mit frischem Fladenbrot oder knackigem Gemüse.
- Füge eine Prise Chili hinzu, um dem Dip mehr Würze zu verleihen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
