Cremiger Grießbrei zum Wohlfühlen
This creamy semolina pudding is a comforting dish perfect for breakfast or dessert. Enjoy it warm, garnished with fresh fruits or a sprinkle of cinnamon for a delightful treat.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 500 ml Milch (frisch, Vollmilch oder pflanzliche Alternativen)
- 100 g feiner Weizengrieß
- 50 g Zucker (nach Belieben, Haushaltszucker oder brauner Zucker)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse frische Früchte (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), optional
Instructions
Zubereitung:
- Milch in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Milch kurz vor den Siedepunkt bringen und gelegentlich umrühren.
- Sobald die Milch heiß ist, 100 g feinen Weizengrieß langsam hinein streuen und kräftig mit einem Schneebesen umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Hitze auf niedrig reduzieren.
- 50 g Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- Den Brei bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis er dickflüssig wird.
- Eine Tasse frische Früchte nach Wahl schneiden (können später als Topping verwendet werden).
- Den Grießbrei nach dem Kochen kurz abkühlen lassen.
- Den Grießbrei in Schalen füllen und mit den vorbereiteten Früchten dekorieren.
- Optional mit einem Hauch Zimt oder Minzblättern bestreuen.
Notes
Notizen:
- Grießbrei kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Erhitze den Grießbrei sanft, um ihn cremig zu halten.
- Serviere mit frischen Früchten oder Zimt.
- Verwende hochwertige Milch für besten Geschmack.
- Dieser cremige Grießbrei zum Wohlfühlen sollte warm serviert werden – so bleibt er schön geschmeidig!
- Garnieren Sie ihn optional mit ein paar Minzblättern für eine frische Note.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
