CREMIGE HÄHNCHEN-ALFREDO-NUDELN
Genieße diese köstliche und cremige Hähnchen-Alfredo-Nudelpfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Mit zartem Hähnchen und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce ist dieses Gericht ein wahrer Genuss.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 400 g Fettuccine-Nudeln
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan-Käse, frisch gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
- Petersilie, frisch gehackt zur Garnierung
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Fettuccine-Nudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- Nudeln abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Hähnchenbruststücke in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
- Das Hähnchen während des Bratens mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute mit anbraten.
- Sahne in die Pfanne zu dem gebratenen Hähnchen gießen und alles zum Köcheln bringen.
- Frisch geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
- Gekochte Fettuccine-Nudeln zur Sauce hinzufügen und gut vermengen.
- Falls nötig, etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce cremiger zu machen.
- Cremige Hähnchen-Alfredo-Nudeln mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort heiß servieren.
Notes
- Bewahre die Reste in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze die Nudeln sanft in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Parmesan und Petersilie.
- Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg
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