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Cranberry Brie Thyme Phyllo Cups

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These Cranberry, Brie & Thyme Phyllo Cups are the ultimate festive appetizer, combining creamy Brie cheese, tart cranberries, and fresh thyme in delicate, buttery phyllo cups. Ready in just 20 minutes, these savory-sweet bites are perfect for holiday celebrations and special occasions.

Ingredients

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Zutaten

  • 1 Packung Phyllo-Teigschalen (ca. 15 Tassen)
  • 8 oz Brie-Käse, in kleine Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse frische Cranberries, grob gehackt
  • 2 EL Honig
  • 1 EL frische Thymianblätter
  • 1 EL Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)
  • 1 EL Butter, geschmolzen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Zubereitung

  • Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen und ein Backblech bereitstellen.
  • Phyllo-Tassen auf dem Backblech anordnen und jede leicht mit geschmolzener Butter bestreichen.
  • In einer kleinen Schüssel die gehackten Cranberries, Honig, frische Thymianblätter, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  • In jede Phyllo-Tasse einen Würfel Brie-Käse legen und mit der Cranberry-Thymian-Mischung großzügig füllen.
  • Phyllo-Tassen 8-10 Minuten backen, bis der Brie geschmolzen und die Phyllo goldbraun und knusprig ist.
  • Aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit Balsamico-Glasur beträufeln und mit extra Thymianblättern garnieren.

Notes

Tipps

  • When working with phyllo dough, cover it well to prevent drying.
  • For a gluten-free option, use gluten-free phyllo dough.

Zutaten-Alternativen

  • Phyllo dough: Can also use puff pastry (texture changes slightly).
  • Brie cheese: Can use Camembert for a milder, creamier alternative.
  • Fresh thyme: Can use rosemary for a different flavor.
  • Honey: Can use agave nectar if desired.
  • Cranberry sauce: Ensure it’s alcohol-free if homemade or store-bought.

Servier-Vorschläge

  • Serve warm on a buffet or as part of a tapas evening.
  • Offer with sweet mustard or fresh herb dips.
  • Pair with grape juice or non-alcoholic sparkling wine.
  • Garnish with fresh herbs for presentation.

Lagerung

  • Best when fresh. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 2 days.
  • Reheat in oven (5-10 minutes at 180°C) to regain crispiness.
  • Unbaked, filled cups can be frozen (wrapped in cling film), but must be thawed completely before baking.

Nährwert-Hinweis

  • Basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Allergie-Informationen

  • Always check labels for specific allergen information.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/cranberry-brie-thymian-phyllo-cups-rezept-schnelle-festliche-vorspeise/