BLECHKUCHEN SCHOKO SAFTIG SCHNELL
This recipe delivers a wonderfully moist and quick chocolate sheet cake, perfect for any occasion. It’s incredibly easy to make and ideal for feeding a crowd.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Zutaten:
- Mehl, Type 405
- Kakaopulver, ungesüßt
- Zucker, normaler Haushaltszucker
- Eier, frisch
- Pflanzenöl, geschmacksneutral (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Backpulver, frisch
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Milchsorten
- Vanilleextrakt, rein
- Sonnenblumenkerne oder Nüsse (optional)
Instructions
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein tiefes Blech (ca. 30×40 cm) vorbereiten und leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakao-Pulver, Zucker und Backpulver gründlich vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Öl, Milch und Vanilleextrakt verrühren.
- Die feuchte Mischung langsam in die trockenen Zutaten gießen und alles sorgfältig zusammenrühren.
- Falls gewünscht, Sonnenblumenkerne oder gehackte Nüsse unterheben.
- Den fertigen Teig gleichmäßig in das vorbereitete Blech gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen.
- Den Stäbchentest durchführen, um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist.
- Den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen vorsichtig herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Notes
Tipps & Hinweise:
- Bewahre den Kuchen in Folie auf, damit er frisch bleibt.
- Erwärme ihn kurz in der Mikrowelle, um die Saftigkeit zu erhalten.
- Serviere ihn mit Sahne oder frischen Beeren.
- Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
